推薦2款食譜
番茄炒牛肉
材料
番茄，番茄醬，牛肉，青椒，洋蔥，姜末，蒜末，鹽，糖，老抽，生抽，胡椒粉
做法
1、牛肉以梅花肉為佳。
2、牛肉切薄片，加入胡椒粉、黃酒、老抽和鹽，腌制15分鐘。
3、鍋內倒入少許油，將牛肉入鍋煸炒至5分熟，牛肉的湯汁以及油份已經炒出，盛出備用。
4、重新在鍋內倒入油，放入洋蔥、花椒、姜末、蒜末，煸出香味后，放入番茄。
5、待番茄稍稍變軟時，將牛肉及湯汁一起倒入，加入少許水。
6、牛肉已經熟透了，加入番茄醬、青椒。
7、后放生抽、鹽、少許糖，胡椒粉即可。
番茄醬大蝦
材料
主料：對蝦350克
調料：番茄醬20克，鹽3克，雞精2克，大蔥5克，姜3克，料酒10克，植物油20克
做法
1.大蝦(對蝦)去頭、去殼，先在蝦背上劃一刀，取出沙腸后洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻，下入熱油中炸透撈出;
2.油鍋置火上，放入適量油，油熱后放入蔥段、姜片稍煸，再放入番茄醬炒透，加入清水、精鹽、雞精、白糖調勻。
3.放入大蝦燒透，再大火收汁，即可離火，大蝦冷卻后改刀裝盤。
總結：通過小編上文的介紹，你知道番茄的哪8大功效與作用了嗎？你知道番茄怎么做才好吃了嗎？番茄的營養豐富，常吃對我們的身體有很好的養生保健功效，大家可以制作一些番茄的菜肴，讓自己吃得美味又健康。
