煮10分鐘后放味精少許即可。
功效：平肝清腦，適于記憶力下降、失眠等患者。
芹菜炒肉末
材料：芹菜、姜蒜、尖椒
做法
1、芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒2只，切成圈兒。
2、鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以后，倒入肉餡兒，繼續翻炒。火雞肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點，倒了一點老抽醬油。
3、炒到肉都變色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到沒有什么水分就好了。
糖醋芹菜
材料：芹菜500克，糖、醋各適量。
做法
1、將嫩芹菜去葉留莖洗凈，入沸水氽過，待莖軟時，撈起瀝干水
2、切寸段，加糖、鹽、醋拌勻，淋上香麻油，裝盤即可。
本菜酸甜可口，去膩開胃，具有降壓，降脂的功效，高血壓病患者可常食。
總結：通過小編上文的介紹，你知道芹菜有那些食用功效了嗎?你知道芹菜的7大養生功效是什么了嗎?大家不妨按照小編推薦的食譜，用芹菜制作一些既美味可口，又能夠幫助我們身體排毒保健的菜肴吧。多食用這些食物，可以讓你遠離疾病哦!
