已經(jīng)變綠或者長出嫩芽的土豆，其中會存在大量毒素，比如龍葵堿。這類物質(zhì)對肝以及其他器官的破壞性也非常強(qiáng)。土豆買回家，最好第一時間吃掉，不要存放過久。
沒有熟透的西紅柿
一些人會貪便宜，買一些綠的西紅柿回家，想著放一段時間就能完全熟透了。其實(shí)西紅柿和獼猴桃不一樣，不容易催熟。放置很長一段時間，依舊會是紅綠相間的。這種西紅柿中的龍葵堿含量也很多，直接食用，身體同樣是受不了的。
吃多了這種西紅柿，就會嘔吐，腹痛，以及產(chǎn)生一些其他的中毒反應(yīng)。如果沒有及時處理，后果是很嚴(yán)重的。
廚房里的有害物質(zhì)，不只存在于食物之中，同樣也會存在于一些器物上，比方說抹布。抹布用來洗碗、擦桌子，上面藏有的食物殘?jiān)约案鞣N油脂會很多，夏季滋生細(xì)菌的速度更快。在清洗抹布時只是簡單的沖洗，沒有做任何消毒處理，自然也不衛(wèi)生。經(jīng)常用這種抹布洗碗筷，實(shí)際上是在污染碗筷。
除了抹布之外，如砧板、油壺、筷子等也是如此，用的時間久了沒有及時更換，都有霉變的可能，也會成為致病的源頭，不可忽視。
廚房本應(yīng)是產(chǎn)生美味的地方，不應(yīng)該讓它成為藏污納垢的存在。存放在廚房里的食物，要及時吃完，不要讓它們有霉變的可能。對待廚房里的餐具、用具，要定期清洗更換，避免其發(fā)生霉變，影響到家人的健康。總之就是一句話，要勤快一點(diǎn)，讓廚房干凈起來。
