而且就算是土雞下的蛋，這種雞蛋中的營養成分，跟正常飼養雞下出的蛋，都是差不多的，因此大家沒有必要花大價錢去購買白雞蛋，紅皮雞蛋一樣可以食用，營養也不低。
建議大家每天吃一個雞蛋，身體就可以充分吸收到營養了，收獲的好處也不少，不過在食用的時候，需注意一些禁忌，避免給身體造成損害。
吃雞蛋時，需注意些什么?
吃雞蛋的時候，一定要將蛋黃吃掉，不少人覺得蛋黃太噎人，不愿意吃蛋黃，其實雞蛋中的營養成分主要就是在蛋黃中，里面的葉黃素、蛋白質以及各種維生素豐富，對身體有利。
大家在食用的時候，保證每天一個雞蛋就行，不用吃太多，若是吃多了，身體代謝不了，容易造成營養過剩，體內的蛋白質過多，使得身體出問題，增加肝腎的負擔。
并且在吃雞蛋的時候，最好選擇水煮蛋，要煮熟后食用，不要吃生雞蛋，日本人都喜歡吃生雞蛋，這是因為他們的雞蛋都經過了殺菌，食用之后，不會對身體造成損害。而國內的雞蛋，很少會有殺菌。
因此生吃雞蛋的方式適合國人，生雞蛋中有細菌，若是食用，對身體不好，還是選擇煮熟后食用，溏心蛋也要少吃。還需要提醒大家，少吃隔夜雞蛋，還有茶葉蛋，特別是隔夜后的茶葉蛋更不能吃，里面的營養成分被破壞了。
雞蛋是常見的一種食物，適合不同人群食用，每天保證一個雞蛋就行，過多的食用，會加重身體的負擔。大家在選擇雞蛋的時候，也要注意，別為了追求白皮雞蛋，就花大價錢，其實沒有必要，因為里面的營養都是差不多的。
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