提到雞蛋我就想到一個很饒人的謎語：世界上是先有雞還是先有蛋?很多人都各持己見。無論是先有雞，還是先有蛋，在現(xiàn)在這個時代，雞和蛋對于我們來說已經(jīng)都不是什么稀有食品。過去一個雞蛋都要掰成兩半四半分著吃，但是現(xiàn)在每天都能吃上雞蛋。而且大家現(xiàn)在養(yǎng)生意識很高，都聽說過，每天一個蛋，對人體是有好處的。但是也有人覺得每天都吃雞蛋會增加身體里的膽固醇，那到底這個說法對不對呢?每天吃一個雞蛋對身體有好處嗎？

　　我們現(xiàn)在就來對大家聽說過或者正在做的每天吃一個雞蛋這件事對不對，來看一下，解開大家長時間的疑惑。

　　我們先來了解一下雞蛋的營養(yǎng)價值，雞蛋雖然個頭小，但是卻富含營養(yǎng)，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪卻很少，所以深受減肥人士的喜愛。雞蛋相比較面包來說很有飽腹感，能很好的為人體提供能量。雞蛋里的蛋黃含有很多促進健康的成分，可以對我們的眼睛減少受紫外線的傷害，老年人可以吃蛋黃，可以預(yù)防或降低患上眼部疾病白內(nèi)障的風險。不僅如此，蛋黃還可以促進大腦的發(fā)育，很適合正在長個子的小朋友食用。對于記憶力還有日常的反應(yīng)能力都有提高的作用。從事用腦工作的人可以適量的食用，可見雞蛋對于人體確實有很多的好處，怪不得深受男女老少的喜愛。

　　不過也有人說，雞蛋的膽固醇高，每天吃一個的話，膽固醇攝入就超標了，這會導(dǎo)致血管受損，增加心腦血管病的風險。那么，事實到底如何?

　　每天吃一個雞蛋好不好，到底好不好?實話：雞蛋的膽固醇沒你想的那么可怕

　　其實正常人每天吃一個雞蛋是有好處的，可以給人體攝入每天所需的膽固醇量。至于很多人說的吃雞蛋會導(dǎo)致膽固醇升高，其實這是片面的，因為在每天只吃一個的前提下，攝入雞蛋并不會導(dǎo)致人體的低密度脂蛋白升高，反而有助于提高人體的高密度脂蛋白，也就是說適當吃不僅不會傷害血管，反而有助于保護血管。

　　雖然吃雞蛋有好處，但每天建議就吃一個就好了，食用雞蛋的時候好不要吃太多或者和動物的內(nèi)臟一起吃，因為動物內(nèi)臟里面也含有較多的膽固醇，同時大量攝入，過多的膽固醇進入人體，會增加身體的負擔。

　　但凡常見的食物，坊間總會流傳著一些相關(guān)的謠言，比如芹菜，很多人說吃芹菜可以降低高血壓，其實是不行的。雞蛋身上也存在不少謠言，在這里一一為大家破除。