提到雞蛋，相信不少人都聽說過，早餐吃一個雞蛋，能夠補充更多的營養。過去生活條件不好的時候，雞蛋就是一種少見的全營養食物，又能拿來賣錢，又能作為食物。一直到現在，雞蛋都是人們餐桌上常見的食物。每天早上吃個雞蛋有什么好處？

　　一顆小小的雞蛋中，富含多種營養元素

　　很多人喜歡吃雞蛋，是覺得其中含有豐富的蛋白質，能夠補充營養。但你不知道的是一顆雞蛋中含有的熱量相當于半個蘋果或者半杯牛奶，豐富的鈣質、磷、鐵等微量元素，能夠為修復人體組織等產生積極的影響。

　　不僅如此，在吃雞蛋后，也能因為其中的卵磷脂、蛋黃素、維生素A、維生素B族等營養物質而改善神經系統的功能，能夠作為一種有助于健腦的食品給嬰幼兒和老年人吃。如果你能做到每天早晨吃一個雞蛋，相信身體也能收獲很多的好處。

　　堅持每天早晨吃一個雞蛋，身體有何變化?

　　首先，對抵抗饑餓，產生飽腹感有幫助

　　每天早晨喝粥吃咸菜的人，和每天早晨喝一杯牛奶吃一個雞蛋的人相比，后者往往會產生更長時間的飽腹感，因為雞蛋中的蛋白質和脂肪含量較為豐富，能夠在人體內轉化為熱量，維持更長時間的飽腹感。相比于碳水，脂肪和蛋白質能夠在消化后產生更多的能量，保證人們工作和學習的需要。

　　其次是改善記憶力，保護大腦

　　對上學的學生以及年紀大了的中老年人來說，其中豐富的優質脂肪能夠為腦部提供足夠的能量，并且在補充后有助于加快腦細胞的修復，保護大腦的健康。吃一個蛋做早餐也能幫助人們增強記憶力，幫助人體盡快地修復腦部受損的細胞，建立神經之間的聯系。

　　第三個好處就是增強免疫力

　　人們所處的環境中到處都是“健康威脅”，但我們之所以沒有受到影響，也得益于免疫系統的存在。但是免疫系統需要蛋白質等營養物質來合成免疫細胞，完善免疫系統。雞蛋恰巧能為人體提供這些營養。每天早晨起床后吃一個雞蛋，也能為免疫系統補充營養，幫助人體內的細胞合成和修復，促進代謝。

　　如果你每天都吃雞蛋當早飯，身體應該也能收獲這些好處，但是要提醒大家的是，并非所有人都能收獲益處，差別就在于雞蛋怎么吃?吃多少?