當人體內氣血不足的時候，身體就會出現一些不適的反應，比如臟器的器官功能的減退，人體出現疲勞，頭暈等表現，則是就應該多吃一些補血的食物，能夠緩解身體不適的表現。
紅棗是生活中很常見的食物，也是大家公認的補血圣物。紅棗中含有豐富的鐵元素，可以調高人的造血功能，具有養胃健脾，補血補氣之效，對貧血、血虛等癥狀具有明顯的緩解作用。
黑芝麻也是補血的食物之一，因為黑芝麻可以經入人的腎臟，提高腎臟功能，還能提高人的造血能力，改善血虛狀態。除了黑芝麻具有補血的作用之外，還有黑米、黑豆等黑色食品也具有補血的作用，因為黑色食物中含有豐富的蛋白質、花青素以及各種的維生素及微量元素，可以提高人的骨髓造血功能。
豬肝也是補血的食物，豬肝中含有豐富的蛋白物質，能夠提高血紅蛋白的數量，改善氣血虛弱的狀態，豬肝中還有很多鐵元素，可以促進血紅細胞的生血能力，因此豬肝對缺鐵性貧血可以起到很好的預防作用。
補血的食物還有桂圓，桂圓不僅是一種常見的水果，也是一種不錯的中藥材，可以補中益氣，改善人的血虛、體虛狀態，還能當氣血不足的時候，可以將桂圓和紅棗一起煮粥吃，補血的效果是非常好的。
