香腸富含蛋白質和碳水化合物。
香腸+茶葉：增加致癌物生成。
香腸+鱈魚：會損壞肝功能。
香腸+酸奶：會易誘發癌癥。
臘腸怎么吃
第一種吃法：把臘肉切成小末，配上蒜末，加入食用油，雞精，攪拌一下，放入碗中待入，把買回的陳村粉(可用腸粉代替)洗凈，放入蒸籠，在陳村粉上鋪入準備好的臘肉末等，放到蒸鍋上面蒸，大概蒸個五分鐘左右，就可以拿出來享用了。
第二種吃法，苦瓜炒臘腸買一到兩條苦瓜，洗干凈切片，待炒。還有一般的姜末蒜末，少許就好了，然后把我們的主人公請出來把它切片，在鍋里面放油然后將苦瓜放進油鍋反炒，待有個5~6分熟的時候將苦瓜取出，然后將臘腸放進油鍋炒個小一會再把姜啊!蒜啊的放進去，然后把苦瓜一起放進去反炒幾下就好了。
第三種做法：臘腸炒油菜。
把臘腸切成小片油菜切成小段蔥姜蒜切絲。
先把油燒熱，然后放入蒜姜蔥等，之后仿佛臘腸，放油菜翻炒幾下就就可以了，被忘了在出鍋前放下醬油味精花椒水好啦!又可以吃啦。
結語：通過以上的介紹，大家對香腸的相關知識是否有了更多的了解了呢?以上小編介紹了香腸的制作方法、香腸的功效與作用、香腸的營養價值、香腸怎么吃等等，大家都熟悉了嗎?這個冬天可以試著小編的方法來罐香腸哦。
