民以食為天，科學飲食能獲得健康，但有時遇到一個問題，我們食用的食物，在制作時，地域不同，人們的口味不同，做出來的食物，也不盡相同。例如，蒸米飯，有人喜歡吃硬一點米飯，有人則喜歡吃軟一點米飯;面條也一樣，有人在煮面的時候，面條熟了，剛好還是硬硬的狀態，就出鍋食用，而有些人，煮面時，面條要煮好久，甚至都煮花了，才撈出來吃。

　　于是，出現了問題，硬一點的食物好，還是軟一點的食物好?相對來說，硬一點的食物，有一股嚼勁，剛好能讓你體會這咀嚼的感覺，而軟一點的食物，三兩下就咀嚼完了，能很好的被吸收，似乎哪一點都有道理，那么到底哪種口感的食物好呢?小編覺得這個問題還是需要一分為二看待。

　　為何軟一點食物更好?

　　更多的時候，人們的飲食不是花上半個小時甚至更久完成，不乏一些人五分鐘、十分鐘就吃完一頓飯，那速度之快，真的讓人嘆為觀止，特別是上班族，吃飯速度更快，畢竟工作遠比吃飯重要。

　　但是，食用的食物，并不是說我們吃進肚子里就沒有問題了，還要經過消化，消化的快慢，影響了健康。而在消化過程中，食物的性質體現了出來，要是食用的食物非常松軟，那么對消化來說，能更好的促進消化，如果食用的食物非常堅硬，那就糟糕了，對消化有一定的影響，甚至還會影響到胃部，造成消化不良。

　　另外，如果是老年人，他們的牙齒都快要掉沒了，更適合吃一點流食、松軟的食物，如果吃了堅硬的食物，不僅牙齒不能承擔食物的咀嚼，還可能引起食用不方便。

　　注意事項

　　當然，并不是說所有人都適合吃松軟的食物，也不是說所有食物都適合做成松軟的狀態。

　　例如，對于兒童來說，適當的食用堅硬食物，能鍛煉其咀嚼能力，特別是剛長出牙齒的寶寶，還會購買磨牙棒，不斷的鍛煉其牙齒。

　　如果一直讓人們食用松軟的食物，確實有利于其吸收，但是，會影響到頜骨、牙齒的發育。

　　另外，食物本身適合堅硬的狀態下食用，要是將其煮的很松軟，不僅那種口感沒有了，而且會造成營養流失。

　　上面小編建議食用松軟的食物，有一定的好處，適合一定的人群，并不是說食用堅硬的食物就不好，而是要根據自己的情況而定，如果你這段時間，消化功能不太好，不妨吃點松軟的食物，以此降低對胃腸道的刺激，更好的促進消化，而對于長出牙齒的寶寶來說，不妨讓其食用堅硬的食物，不斷的鍛煉其牙齒。

　　本篇文章版權歸三九養生堂所有，未經許可，謝絕轉載。