2、一般，發霉的米、面當中是含有黃曲霉素的，這是致癌物質，這樣的食物不要食用。平時要注意米面的保存。
3、多吃淀粉類食物。比如谷類、豆類、植物類根莖食物，而且加工越少越好，因為食物中的淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用。
4、多吃富含纖維素的食物，如芹菜、韭菜、鮮棗、紅薯等;別圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。
5、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物質亞硝酸鹽，應少吃。
6、吃肉不要過多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質的需求。
飲食不規則
有些朋友的飲食十分的不規則，這也是食道癌首要緣由之一，很多不規則的飲食構成各種腸胃疾病，食物養分缺少、經常吃過硬、粗糙、不易消化、有影響的食物都是很簡略致使食道癌的，生活上的疑問根柢就不是疑問，所以為了健康咱們要多食蔬菜、生果、蛋白質、奶類等，保證養分。
食物太熱
喝熱的、燙的飲品或許湯類，在生活中咱們喜愛喝熱粥、牛奶、咖啡等，尤其是在嚴寒的冬天，熱的食物盡管能夠抵擋嚴寒，可是也簡略燙壞食道，致使食道病發。
煙酒
吸煙與喝酒是一些男性的常事了，可是，這是誘發食道癌緣由中很重要的一點，也在咱們的外交聯絡上起到了很重要作用，可是煙酒有害身體健康，是致使食道癌的緣由，所以關于這種習氣咱們盡量去避免，避免損害身體。
不正確的生活方式
作息時間的倒置，煙酒等都是倒運身體健康的，關于食道癌的構成也是有促進作用的，所迫以咱們要避免。
遺傳基因
有時候也是食道癌的誘因，爸爸媽媽患有食道癌的遺傳幾率很高，宗族疾病很簡略影響到后代，所以不但是為了自個，為了下一代考慮，活潑的防護起來。
總結：通過上文的介紹，相信大家對食道癌吃什么食物好都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了食道癌的注意事項以及原因，這些僅供大家參考。若是患有食道癌，一定要多多注意。
