食道癌是一種比較可怕的疾病，那么如何預防食道癌呢?患上食道癌的患者在吃飯的時候是非常的痛苦的。怎么知道自己患上了食道癌，食道癌癥狀有哪些呢?食道癌患者有哪些注意事項呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　如何預防食道癌

　　1.改變飲食習慣

　　不要吃過于燙的食物。還有過于粗糙的食物，由于熱燙和粗糙的食物通過食管時，會燙壞劃傷食管上粘膜，使粘膜上皮發生破損、潰爛、出血等病變。不要進食過快，不要饑不擇食，不要吃飯菜速度過快，防止誤吞魚刺、禽畜肉骨頭號。這些硬性的骨刺，會刺破食管壁，創傷一時難愈，時刻一長導致食管病變。不要過量飲烈性酒以減輕對食管粘膜的影響。

　　不吸煙，少飲酒，由于酒精含量高或由于酒中含有的其他有害化學物質可能使吸煙引起的口腔、咽、喉、食管部位的癌癥發病因素成倍地增長。因此，提倡不吸煙，少飲酒。

　　不蹲食，因蹲著飲食時腹腔內壓力增加，食物通過賁門進入胃的時候必然受阻，食管就要增加蠕動和壓力來輸送食團。食物與食管產生的摩擦力加重食管壁的損傷，容易癌變。損失的粘膜上皮會很快地增生來修復已破潰發炎的粘膜上皮。

　　如果經常重復使粘膜上皮遭到這種不良的影響。粘膜上皮就會在重復增生、修正的過程中，呈現一些在形狀、功能上不正常的“異形性”細胞，而這些不正常的細胞堆集多了，就會向壞的方向開展，逐步發作惡性改變，后構成不斷地擴展的癌細胞。

　　2.不要吃發霉的糧食，少吃酸菜

　　不能吃霉變的食物這是大家都知道的。由于其間的霉菌是很強的致癌物質。酸菜盡量少食用，酸菜中含有很多的亞硝胺類物質，這些物質都有較強的致癌作用。削減或防止亞硝胺化學物質的攝入，亞硝胺是一類致癌性很強的化學致癌物。因此，要盡可能不吃久存變質的食品、腌制的肉食品和腌菜等。

　　不吃霉變食物，霉變食物也是誘發食管癌的因素之一。糧食收割、貯藏時易被霉菌污染;食用油久存，易被黃曲霉菌污染;蔬菜保管不好會長白霉菌。從食物中攝人足夠的核黃素即維生素B2，B2為水溶性B族維生素之一，是維護人體健康不可缺少的一種重要維生素。近年來國內外有人發現，核黃素缺乏與食管癌的發生關系密切，核黃素的缺乏是食管癌的促發條件。

　　3.用漂白粉處理飲水

　　這可使水中亞硝酸鹽含量減低，常服用維生素C，可以減少胃內亞硝胺的形成。

　　4.莫忽視食管癌早期先兆

　　食管癌的發生發展不是朝夕之事。因此，凡是40歲以上中老年人，尤其是來自或生活在食管癌的高發地區的人(男性更甚)，平時有食用酸菜、飲酒等習慣者，近期出現吞咽困難、胸骨后疼痛或不適等一種或多種先兆癥狀時，不可掉以輕心。

　　應及時就醫食管脫落細胞學檢查、X線鋇餐檢查、食管鏡與活組織檢查以便能夠早期發現病情。只要做到三早，即早期發現、早期診斷和早期治療，就可大大提高患者的生存率。

　　食道癌癥狀

　　1、患者經常會出現胸骨后面脹或者輕微疼痛的感覺，這種癥狀是間歇性的，一般在勞累后或者進食的時候會有加重，希望大家能夠注意。