想要身體健康，各種滋補品應運而生，夸大功效很常見。人們會說吃一點十全大補藥，滋補身體，但即使是滋補品，往往也有副作用，畢竟是藥三分毒。當一個人處于虛弱的狀態，人們會說吃一點人參，補充身體營養，但人參畢竟是昂貴的藥材，貧民百姓吃不起。在勤勞的人民看來，有些食材，其實堪比大補藥、人參的。例如，米湯。

　　米湯更養人

　　食用米湯滋補身體，由來已久。在做米飯的時候，米飯即將成熟的時候，在鍋上面會凝聚一層粥油;或者是把大米徹底熬煮，達到煮爛的狀態，這也是米湯。通過喝米湯能更加養人。

　　中醫推薦吃米湯

　　《本草綱目拾遺》：“米油，力能實毛竅，肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也。”是說，通過食用米油對生發非常好，能很好的養人，其食用功效，甚至勝過了地黃，對補血非常好。

　　清代有位中醫在《隨息居飲食譜》中寫到：“貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇跡。”是說貧民百姓不想富貴人家，吃得起人參，這些人在生病的時候，會通過吃米湯來代替參湯，進行滋補身體，顯現出神奇功效。

　　米湯有啥營養

　　食用米湯養人，更多的時候，是吸收其中營養，在米湯中有煙酸、維生素、無機鹽、維生素、礦物質、碳水化合物、脂肪等，這些營養物質在食用米湯時，能進入到身體中。

　　米湯屬于味甘、性平食材，對益氣、養陰、潤燥非常好，不乏一些家長，在孩子很小的時候，會熬點米湯，作為輔助飲料，讓孩子喝下，還別說，這樣的做法對孩子生長發育是較好的。

　　喝米湯的好處

　　幫助消化

　　米湯是稻米經過不斷熬煮形成的食材，在熬煮過程中，會產生糊化作用，這樣的松軟食物入口即化，對幫助消化、促進消化非常好，腸胃不適、腸胃不佳的人食用米湯能幫助消化。

　　養胃

　　食用米湯能吸收維生素B、煙酸、無機鹽、礦物質等，這些物質起到益氣、養陰、潤燥的作用，不會對腸胃起到較大的刺激傷害，能較好的保護好胃部，起到養胃的功效。

　　幫助提神

　　四大名著《紅樓夢》中，里面的主子、丫鬟在生病的時候，不會吃藥，更多的時候，是熬一點米湯，喝米湯能起到提神的作用，把米湯稱作“提神之湯”。通過喝米湯能“潤五腹、疏六臟、去脹氣、排腸阻、通上下”。

　　補充水分

　　通過喝米湯能補充水分，對避免水分流失，非常好。相比米飯，米湯能避免脫水的發生，從而能更好的調節身體。

　　延年益壽佳品

　　老年人食用米湯能預防疾病，對消化吸收非常好，更好的達到延年益壽的作用。可以說，米湯是老年人延年益壽的佳品。

　　這就是在生活中關于食用米湯的描述，食用米湯對身體好，對調節身體、保健身體很有益，希望大家多重視，在日常生活中熬煮一些米湯，更好的保健身體。

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