亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌癥的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，對于已經患有癌癥的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

　　2、強心、降血脂、降血壓

　　臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。

　　3、治療痛經、月經不調

　　中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。

　　山楂中含有豐富的維生素和黃酮類物質，因此也就具有美容抗衰老的作用，特別是對于減少體內處內基的生成就具有很大的幫助。平時胃口不好，食欲不振之時適當吃點山楂還可開胃助消化。

　　山楂的食用禁忌

　　1.孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。

　　2.山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。

　　3.健康的人食用山楂也應有所節制，兒童在牙齒發育的時候，長期吃山楂的話，對牙齒健康也不利，吃完之后媽媽們要帶著小孩及時漱口刷牙哦，以防損害了牙齒。

　　4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

　　5.孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時候，孕婦難免會有嘔吐等反應，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂，因為其有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，極易引發流產。產后吃可以修復子宮，可以食用。

　　山楂的搭配宜忌

　　山楂 + 杜仲，降血壓

　　山楂 + 枸杞子，補肝益腎

　　山楂 + 蝦仁，刺激胃腸，引起不適忌：

　　山楂 + 海參，不易消化

　　山楂 + 檸檬，影響消化

　　山楂 + 豬肝，影響營養素的吸收

　　山楂 + 蝦仁，刺激胃腸，引起不適

　　結語：以上就是山楂片泡水的功效的全部內容，服用山楂水能夠健胃消食，還能夠預防疾病的作用。在這小編要提醒大家一句并不是所有人都可以服用山楂，看情況而定。想了解更多養生小知識請登錄三九養生堂。