減肥原理
此菜清淡、爽口，有助于開胃。 黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好。
木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。
二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
黃瓜玉米粥
材料
黃瓜、玉米、粳米、鹽。
做法
1、將黃瓜洗凈后去皮，切成小丁，用些許鹽拌勻后腌制一會。
2、將淘洗干凈的粳米倒入鍋中熬煮，片刻后倒入洗凈的玉米粒，待粳米發脹后，把用清水洗凈的黃瓜丁倒入鍋中，將其一同熬煮至粳米爆裂，后撒 些許鹽即可。
減肥原理
黃瓜玉米粥有排毒的功效，經常做出來吃的話能夠請搜的瘦下來噢。
皮蛋黃瓜湯
材料
黃瓜、松花皮蛋、蒜、蔥花、鹽、香油。
做法
1、將洗凈的黃瓜去皮切小塊，松花皮蛋洗凈后切塊。
2、將蒜末倒入鍋中爆香，爾后將松花皮蛋倒入鍋中煎至金黃，再把黃瓜倒入一同翻炒，片刻后往鍋中添加適量的清水，待其水滾后撒些許蔥花與鹽、香油即可。
減肥原理
這道湯很美味，常吃就能輕松成為瘦身美人。
