肉餅的做法是非常豐富的，生活中我們可以經常吃餅，有著非常好的養胃作用，而且也是非常美味的。那么日常生活中梅菜蒸肉餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
梅菜蒸肉餅的做法
材料
梅菜1顆，魷魚干半塊，半肥瘦豬肉適量。
調料
姜絲、蔥段、醬油、糖、油、生粉各適量。
做法
1、首先我們就要將準備好的魷魚干，泡軟，接著再將其切成合適大小的丁狀，不要太大，好小一點。
2、梅菜先浸泡半個小時，反復清洗幾遍，然后切丁。
3、香蔥切段、姜切絲，半肥瘦豬肉剁碎。
4、然后我們就要將除了蔥段外其他所有的材料全部放進一個低口的盤子中，加入適量的油、糖、醬油和少許生粉。
5、把肉餅平鋪好，再在上面撒上蔥段。
6、然后取一個鍋，倒入冷水，放進肉餅盤，開大火蒸個15分鐘左右即可。
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