生菜是一種常見的蔬菜，生菜的味道很特別，生吃也是可以的，耗油生菜是一道很受歡迎的菜，蠔油生菜的做法是什么呢?生菜中含有很多的營養元素，那么生菜的營養價值有哪些?生菜也是很好種植的一種蔬菜，生菜的種植方法和時間是什么?
蠔油生菜的做法
材料生菜，蠔油，蔥，蒜泥，糖，鹽，生抽，色拉油
做法1.鍋內放水，水開后加入少許食鹽。
2.滴點色拉油;放入洗干凈的生菜;水重新煮開后撈出，瀝干水分。
3.鍋洗凈，倒入油7成熱的時候加入蔥花，蒜泥爆香。
4.加入蠔油;加入糖，生抽。
5.攪拌開后熬開，淋于生菜上即可。
生菜的營養價值
生菜的功效
1、生菜的莖葉中含有很多的營養物中，其中一種叫做萵苣素的物質，味道有些苦，但是有很多的作用，比如說鎮痛催眠、輔助治療神經衰弱等疾病。對于高膽固醇患者和神經衰弱的患者有很好的輔助治療的效果，肝膽病人食用之后也有很大的好處。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。
3、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
4、生菜中膳食纖維和維生素C較多，有消除多余脂肪的作用，具有養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、減肥者，生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。
生菜的種植方法和時間
