可可杏仁餅干
材料
低粉140克，可可粉10克，植物油60克，水30克，糖粉45克，杏仁35克。
做法
1、植物油加水攪拌均勻。
2、加杏仁片。
3、篩入低粉、可可粉和糖粉。
4、和成面團。
5、包上保鮮膜整成長方形，放入模具中，入冷凍室凍硬。
6、從冰箱取出切片。
7、擺入烤盤。
8、烤箱預熱170度，上下火中層，15分鐘。
香草杏仁青醬意面
材料
香菜100克、大杏仁60克、蒜頭2瓣、檸檬1只、橄欖油80ml、鹽和胡椒粉適量、意大利面。
做法
1、香菜剪去根部洗凈晾干，改刀切段，蒜頭剝皮切碎。
2、把除意面、檸檬以外的所有材料放入攪拌機打碎攪拌均勻，即成香菜杏仁蒜泥青醬。
3、后擠上檸檬汁可以防止青醬氧化變色。
4、燒開一鍋水，并在水中加入1/2茶匙鹽，將意大利面放入鍋中。
5、按照包裝上的烹煮時間指示燒煮，到時后撈出濾水，加入1勺橄欖油拌勻。
6、按照口味加入適量香菜杏仁蒜泥青醬拌勻即可。
總結：杏仁的做法已經給大家介紹了好幾種，你比較青睞哪一種做法呢?如果你的家里有烤箱，小編建議可以嘗試做一下杏仁餅干，因為加入了可可粉所以不會感覺到杏仁的苦味，而且整個做法也比較簡單。如果你是廚房菜鳥，可以試試看杏仁豆腐湯，一樣的簡單又美味哦!
