山藥燉排骨
材料：山藥、排骨、枸杞、姜、羅漢果、鹽。
做法
1.將準備好的排骨用水沖洗，倒入少許料酒去味。
2.向鍋內倒入準備好的排骨，將排骨焯水。
3.鐵棍山藥去皮切塊，枸杞用水泡洗。
4.鍋內入水，放入排骨。
5.半小時后，放入山藥。
6.開鍋后放入姜片和羅漢果，燉煮半小時。
7.放入枸杞，開鍋后調入適量鹽出鍋。
1、健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2、滋腎益精
山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用?？芍文I虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等癥。
3、降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4、延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
山藥營養豐富，是養生者們首選的食物，但是，俗話說的好，就算是再美味的食物食多了或是不正確的食用也是會給身體帶來嚴重的傷害，而對于山藥來說也是一樣的，雖然養生，但是不注意還是還引起副作用的發生。
山藥本身雖然很溫和，但是因為含有雌性激素，如果食用過量，可能過度刺激荷爾蒙，造成子宮內膜增生，會出現生理期不順、經血不止和經痛等癥狀。
同時，感冒，溫熱，實邪及腸胃積滯者忌用。
結語：通過文章我們了解到，吃山藥對我們的身體也是有極大好處的，山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做給家人吃。
