3、倒入容器內，待溫熱后加入冰糖(或蜂蜜)，因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值，調勻后即可食用。
清熱止渴
相信很多人都知道冰糖雪梨有著清熱止咳的功效。比較適合于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等，對于這些具有很好的食療效果。
潤肺化痰
冰糖可以止咳，雪梨也有這個功效，兩者相結合治療效果更好。因為冰糖雪梨里含有豐富的鞣酸，鞣酸能滋養我們的肺部細胞，增加肺部的血液流量，從而達到潤肺化痰的目的。常吃冰糖雪梨可以起到潤肺的效果。
營養心肌
應該還有的人不知道冰糖雪梨具有營養心肌的作用。它里面含有豐富的維生素B和鎂元素，能對我們的心臟起到很好的保護作用，長期吃冰糖雪梨，可以達到營養心肌，減輕疲勞感，防止血管硬化等目的哦。
養胃
冰糖雪梨具有養胃的功效。冰糖雪梨還具有和中止呃的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者具有一定的作用。
消痰降火
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。
預防高血壓
冰糖雪梨可以有效預防高血壓。高血壓患者常吃雪梨，可以減輕頭暈目眩、血壓下降的癥狀。
保肝的作用
冰糖雪梨具有保肝的作用。肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保護肝臟，緩解肝硬化，健脾滋陰的功效。
總結：冰糖雪梨不僅味道好，而且還有很多的功效，比如說保護心臟、清熱降火，還可以幫助養胃和預防高血壓，可以說是所有的人群都很適合吃的了。在做冰糖雪梨的時候記得糖不要放的太多了，特別是如果吃的人本身血糖就高的話更加要注意了。
