芹菜的好處
既然上文的內容講了關于芹菜的吃法，那么，接下來您也需要了解一下，芹菜的好處，這樣的話，才能夠讓您吃的更加健康，并且您還可以了解到芹菜的功效有哪些，這樣吃芹菜才能夠吃的心里明白哦!接下來就一起看看吧!
1、養血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
2、清熱解毒
氣候干燥的時候，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
3、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。
4、鎮靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
5、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
6、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
總結：關于芹菜的介紹，上文已經詳細的為您講解了，那么，希望您在平時的生活中能夠注意芹菜的食用方法，盡量的做到健康飲食，并且根據自己的需要選擇食物，芹菜是降血壓的食物，那么，對于血壓本身就低的人來說，芹菜不能夠過多的食用哦!
