在日常的生活中，我們經(jīng)常會(huì)見到芹菜這個(gè)蔬菜，那么，不少的人都喜歡吃芹菜，但是，對(duì)于芹菜的做法，大家卻不是特別的清楚，因此，做出了的芹菜可能并不是那么好吃，那么，關(guān)于芹菜的做法是不少人想知道的，下面我們就來看看，芹菜怎么做好吃?

　　芹菜怎么做好吃

　　芹菜的做法其實(shí)是有很多種的，但是，并不是每一種的吃法都是健康有營(yíng)養(yǎng)，并且對(duì)身體好的，因此，做芹菜好吃固然重要，但是，重要的還是要做出健康有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體比較好的芹菜，那么，下面我們就來了解一下，芹菜怎么做好吃?

　　鮮榨芹菜汁

　　材料：新鮮芹菜250克。

　　做法：將鮮芹菜洗凈，放入沸水中湯2分鐘，切碎絞汁。

　　用法：每服1小杯，每日2次。

　　功效：降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

　　芹菜紅棗湯

　　材料：新鮮芹菜200克，紅棗30克。

　　做法：將芹菜洗凈切段，與紅棗洗凈去核，加水適量，文火煮15~20分鐘，調(diào)味飲用。

　　功效：利尿鎮(zhèn)痛，和中養(yǎng)血。適用于高血壓，癥見頭昏，眩暈，心悸，失眠等。

　　注意：飲食應(yīng)清淡，忌肥膩、刺激之品。本品可用于急性黃膽型肝炎、膀胱炎等癥。

　　芹菜香菇絲

　　材料：芹菜200克，水發(fā)香菇100克。

　　做法

　　1、把芹菜切成4厘米長(zhǎng)的段;把香菇切成絲。

　　2、用旺火把油燒至冒煙，先把芹菜放進(jìn)去，煸炒幾下，再放香菇絲，加少許鹽，炒勻。加20克清湯，蓋上蓋，改用小火燜一會(huì)兒。

　　3、出鍋前，用水淀粉勾芡，加少許麻油，炒勻。

　　功效：這是一道平肝、清熱、降血壓、保護(hù)功脈血管的藥膳，也是一道可口營(yíng)養(yǎng)的家常菜，非常適宜高血壓、高血脂和神經(jīng)衰弱的病患者食用。

　　通過上文的內(nèi)容，想必大家都已經(jīng)清楚了芹菜的做法，那么，這三種方法做芹菜，確實(shí)是吃了對(duì)身體健康有好處的，因此，如果您在平時(shí)能夠有空閑的時(shí)間，做芹菜的話，別忘了根據(jù)上文的內(nèi)容做一做，好讓您能夠吃的更加健康哦!