加入蛋黃，繼續攪拌，放置30分鐘。

　　將蛋清中加入鹽，充分攪拌，在炸前加入面汁里即可。

　　做法

　　將檸檬汁，焦糖汁和Williams放入碗中攪拌均勻。

　　取2只梨，每只梨去皮去核，切成8片。梨片和上述檸檬汁混合，加蓋子放置一邊備用。

　　白砂糖和鼠尾草末混合攪拌，備用。

　　每取1只木簽把一個梨片和一個鼠尾草葉子穿在一起。

　　加熱炸鍋中的油，油溫控制在160度為佳。將加工好的鼠尾草梨片串，浸入面糊中，使之均勻掛上面糊，放入油鍋中煎至金黃色取出。

　　食用時蘸先前準備的鼠尾草和白砂糖的混合物即可。

　　梨子百合菊花歡

　　材料

　　梨子，百合干，胎菊，冰糖。

　　做法

　　1、準備好原材料;將梨子去皮切成小塊。

　　2、燒壺開水，水開后下入胎菊放入里面泡上五分鐘。

　　3、再下入準備好的梨子丁和干百合。

　　4、蓋上蓋，按下煮水健，讓它重新煮開，直至煮到斷電;這時加入冰糖。

　　5、再按下保溫鍵80℃持續泡上十分鐘，切斷電源，放涼即可。

　　6、放入冰箱中冷藏一個小時，飲用更佳。

　　梨子醬飯

　　材料

　　米100公克，青椒15公克，蘋果1/2顆，檸檬1/2顆，綿白細糖適量，果糖1/2顆，梨子1/2顆，辣椒醬適量。

　　做法

　　1.將米蒸熟;青椒切絲;檸檬壓成汁備用。

　　2.梨子去皮去籽，切小塊，放入果汁機打成泥，再加入其余醬料拌勻，即為梨子醬。

　　3.蘋果去皮去籽，切厚片，保留一小部分蘋果片，將其余的蘋果片表面沾裹一層細糖，取一平底鍋加入少許油加熱，放入沾裹上細糖的蘋果片用中火煎至兩面呈咖啡色。

　　4.將作法1的飯盛碗，于其上鋪入青椒絲、作法3的所有的蘋果片，后淋上作法2的梨子醬即可。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于梨子的吃法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了梨的功效與作用有哪些，如果你不知道這個夏天吃什么，不妨參考文中的做法來常常梨子的另類吃法，味道還不錯哦。