夏天是個燥熱的季節，這個時候，人們都喜歡煮綠豆湯或者綠豆粥晾涼來吃，清爽可口，清熱解毒，那么你知道綠豆粥怎么煮嗎?知道綠豆粥怎么做好吃嗎?今天我們就來為大家詳細的介紹一下綠豆粥的做法，供大家參考。
綠豆粥的做法也有很多，而且搭配的食物也是多種多樣的，搭配的食物不同，功效也不一樣。下面就是一些特別的綠豆粥，一起看看吧。
百合蓮子綠豆粥
材料
稻米200克，百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克，冰糖20克。
做法
1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊。
2.接著將蓮子去心并清洗干凈備用。
3.鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開。
4.轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
健康提示
潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎,解毒,利尿。
海帶綠豆粥
材料
白米1杯，海帶絲75克，綠豆1杯調味料水10杯，白砂糖1杯。
做法
1、首先將準備好的白米用清水清洗干凈，然后加入水10杯，浸泡1小時后移到爐火上煮開，然后再放入洗凈并切成小段的海帶絲，改小火煮到熟軟為止。
2、綠豆洗凈，加水3杯浸泡1小時，用電鍋蒸熟，再加入粥內同煮，并加糖調味，煮勻即可盛出。
熬粥筆記
1、市場可以買到泡好的海帶絲，當然也可以用干海帶泡軟后切絲再用。
2、綠豆比較硬，如果不先蒸熟就直接加入會煮不爛。
食療效益
鎮咳平喘，降脂降壓。
巧變肉碎綠豆粥
材料
綠豆粥，半杯白米，120g綠豆，1公升水，少許糖或鹽。
