調料
蔥姜蒜。
步驟
1、把芹菜去葉，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。
2、在芹菜上撒一點鹽，拌勻。因為芹菜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖即可。
做法四
食材
芹菜200克、對蝦150克。
配料
紅椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、精鹽、食用油各適量。
步驟
1、準備好食材。
2、先把芹菜切小丁。
3、蝦子去殼后，加少許淀粉和鹽拌勻。
4、切好洋蔥丁、姜絲、紅椒塊。
5、鍋里入油，炒香姜、洋蔥、蒜。
6、加入蝦仁，滴些料酒，小炒。
7、加入芹菜炒勻。
8、加入1小匙生抽。
9、加入精鹽和紅椒炒勻即可。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的芹菜炒蝦仁，你們都了解了吧。這對于喜歡吃芹菜炒蝦仁的人來說，真的是極好的。看了上面說的芹菜的做法大全以及蝦仁的家常做法，想吃的就趕快去做一做吧。
