方法三

　　材料

　　山藥、油、白糖、芝麻、香油。

　　做法

　　1.山藥洗凈，去皮。切成大小均勻的滾刀塊。

　　2.鍋中注油，燒熱，加入山藥塊。

　　3.炸熟透至色澤金黃色。撈出控油。

　　5.小火，要不停地用鏟子輕輕攪動(dòng)，使白糖至融化。

　　6.將白糖慢慢熬至淺棕紅色，泡沫由大變小。

　　7.迅速下入炸好的山藥塊，快速翻炒均勻。

　　8.加入芝麻快速翻拌均勻。

　　9.裝在抹上香油的盤子即可。

　　方法四

　　材料

　　山藥、清水、油、白糖。

　　做法

　　1、將提前準(zhǔn)備好的山藥削掉皮，切成小塊兒狀。

　　2、用清水簡(jiǎn)單清洗一下，后保留上面的粘液。

　　3、然后把油燒熱，倒入山藥，燒成淡金黃色撈出。

　　4、放入少量油、倒入白糖，小火熬制，要不挺攪拌。

　　5、后把糖熬成黃色，再把山藥倒入攪拌一下即可。

　　方法五

　　食材

　　山藥，桂花鹵2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。

　　制作流程

　　1、山藥刮去皮切滾刀塊;冰糖碾碎成面兒。

　　2、勺內(nèi)注入油燒至五成熱，放入山藥至金黃皮脆里熟，倒入漏勺內(nèi)。

　　3、勺內(nèi)留油少許，放入冰糖面和和一調(diào)匙清水。

　　4、加桂花鹵熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小。

　　5、糖以開始變微微有點(diǎn)淺紅色時(shí)，馬上將炸過的山藥倒入勺中攪動(dòng)。

　　6、用糖汁將山藥包均，倒入涂油的盤中，迅速上席即可。另上涼開水一小碗。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的拔絲山藥簡(jiǎn)單的家庭做法，你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃拔絲山藥的人來說，真是極好的。看了上面說的拔絲山藥的做法以及拔絲山藥的做法大全，都迫不及待的想去大展身手了吧，那就去試試。