5、放炒好的牛肉絲，略放鹽，糖,淋上麻油,大火煸炒五分鐘既可。
做法四
材料
杏鮑菇，西紅柿，甜面醬，蔥末，蒜末，姜末，蠔油。
做法
1.熱鍋倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鮑菇翻炒。
2.倒入甜面醬，小火炸醬。
3.醬炸的差不多時放入西紅柿丁，煮至差不多溶化，后撒蔥末出鍋。
記住火候一定不要太大，這樣對菜的味道就不是很好了。控制好火候，味道才更醇香呢。
做法五
主料
杏鮑菇2根、柿子椒1個、紅辣椒2個。
佐料
蠔油適量、糖少許、蠔油適量。
做法
1、柿子椒去籽，切細絲。
2、紅辣椒去籽，切小滾刀。
3、杏鮑菇切小滾刀。
4、鍋燒熱，下適量油，先下青椒絲煸炒，可以適當多炒些時候。
5、等青椒變軟，皮有些覺，即可下紅椒和杏鮑菇，繼續翻炒。
6、等菇也邊軟，再放蠔油和少許湯，加少許清水，繼續翻炒。
7、湯汁很快就收干，即可出鍋。
做法六
主料
杏鮑菇，豬肉餡，鮮蝦仁。
輔料
雞蛋，淀粉，面粉，蠔油，蔥，姜，鹽，胡椒粉。
做法
1.將新鮮杏鮑菇洗凈，切成連刀夾，豬肉餡加蝦仁肉加點蔥、姜、鹽及胡椒粉拌勻。
2.打開杏鮑菇夾片，放入肉餡。
3.小碗中打入雞蛋，加入面粉、淀粉、花生油攪拌均勻呈糊狀。
4.將裝滿肉餡的杏鮑菇夾盒均勻沾滿面糊，逐個下到油鍋炸熟，撈出裝盤。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的蠔油杏鮑菇，你們都了解了吧。這對于喜歡吃蠔油杏鮑菇的人來說，真的是極好的。看了上面說的蠔油杏鮑菇的做法以及蠔油杏鮑菇怎么炒，想吃的就可以去做一做了。
