做法

　　1.梨去皮，去核，切成四塊，然后縱向切片。切完后立刻澆上檸檬汁，拌勻，以防梨肉變色。

　　2.橙去皮及筋，橫向切成1厘米厚的圓片。

　　3.鍋置中火上，放入黃油，黃油融化后下糖，不斷攪動(dòng)，以免燒焦。迅速加入梨片，煮約3分鐘，注意要不時(shí)翻動(dòng)梨片，每一面只能煮片刻，至梨片略軟，但表面仍然堅(jiān)硬。加入橙片，再煮大概1分鐘，至橙變熱及全部沾上鍋中的汁液。

　　4.將梨和橙舀入盤(pán)中，保溫。轉(zhuǎn)大火，煮沸鍋中的汁液，直至汁液減半。水果回鍋，注入白蘭地，加熱，退后一步，點(diǎn)火。

　　5.將火焰燒過(guò)的水果分6個(gè)預(yù)熱的碟子裝好，撒上開(kāi)心果和檸檬薄荷葉作點(diǎn)綴。

　　美白塑身的甜餅 山藥豆沙火燒

　　材料

　　200克面粉，200克山藥粉，5克酵母粉，220克牛奶。紅豆沙。

　　做法

　　1、揉勻發(fā)酵。

　　2、取100克的面團(tuán)，拍扁包入50克的紅豆沙。

　　3、搟成圓餅。

　　4、燒熱平底鍋，涂少量油，放入餅坯。

　　5、用中小火烙至兩面金黃熟透即可。

　　椒鹽芝麻小火燒

　　材料

　　自發(fā)面粉，芝麻醬芝麻，鹽，花椒粉，白糖。

　　做法

　　1、自發(fā)粉加適量溫水和成面團(tuán)醒30分鐘(面團(tuán)要軟一些)。

　　2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。

　　3、面團(tuán)搟成大片，抹上芝麻醬，均勻的撒上花椒鹽，卷成長(zhǎng)條，再切成大小合適均勻的段做成小火燒，在上面抹一層淡淡的糖水，粘上芝麻用電餅鐺烤至成熟即可。

　　糖火燒

　　材料

　　面粉，紅塘，麻醬，油。

　　做法

　　1、將紅糖加面粉搓散烤熟，加入麻醬、油和紅糖，和成糖醬;

　　2、再用干面粉加發(fā)面，發(fā)酵后對(duì)堿。

　　3、餳面后，將面按500克一塊搓成長(zhǎng)條，搟開(kāi)甩成柵子，抹上糖醬，隨抻隨卷成筒形，揪成50克小劑，揉成圓形小桃，摁扁碼入烤盤(pán)，放入烤爐烤熟，熟后晾涼，放入木箱中悶透悶軟即成。

　　肉火燒

　　材料

　　面粉五花肉，姜蔥，料酒，醬油，大料，鹽，冰糖。

　　做法

　　1)面粉加入適量酵母粉，涼水和面至面團(tuán)表面光滑，放置等面團(tuán)發(fā)起。

　　2)五花肉切成小塊兒。油熱后下姜蔥爆香，下五花肉翻炒，加入料酒，醬油，大料，鹽，冰糖，大火翻炒，加少量水，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉至肉軟爛，揀出大料。

　　3)發(fā)起的面團(tuán)揪成小劑，搟成薄片，放上炒好的五花肉，再搟一片面蓋上，將兩片面的邊捏起來(lái)封口。平底鍋不放油，燒熱后放入面餅兩面焙熟。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹火燒的做法大全全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的火燒了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。