咖喱飯有很多種，不同的食材，做出的咖喱味就會不一樣，牛肉是做咖喱經常會用到的食材，因為它不僅肉質鮮美且很有營養。朋友們想知道咖喱牛肉飯的做法及咖喱飯的做法嗎?下面就為大家介紹牛肉咖喱飯的做法。

　　牛肉咖喱飯不僅美味且極具營養價值，里面的牛肉鮮嫩可口，濃濃的咖喱澆在米飯上很是誘人，下面就來為大家介紹幾種它的做法。

　　做法一

　　材料

　　新鮮牛肉100克，洋蔥0.5個，胡蘿卜0.5根，土豆1個，咖喱1塊，黑胡椒0.25匙，黃油50克，雞粉0.5匙。

　　做法

　　1.先將適量的牛肉切成差不多大的小塊，然后將其放在開水里煮一小會，不用完全煮熟。

　　2.然后再將胡蘿卜、洋蔥和土豆都切成小塊。

　　3.鍋中放入一塊黃油(色拉油也可)，放入洋蔥炒香。

　　4.放入胡蘿卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱。

　　5.大約燉30分鐘，放入雞粉(如果感覺不夠味的話，再加一點鹽)。

　　做法二

　　材料

　　洋蔥1個，土豆2個，胡蘿卜1根，牛肉1大碗，飯1碗，咖喱粉。

　　做法

　　1、將洋蔥、土豆、胡蘿卜切塊，牛肉切丁。

　　2、將洋蔥、土豆、胡蘿卜放入油鍋翻炒。(記得先將胡蘿卜和土豆蒸熟)。

　　3、在鍋內加入兩大碗水和咖喱粉以及牛肉丁，煮熟。

　　4、飯倒入盤中，澆咖喱即可。

　　做法三

　　材料

　　牛肉，米飯，咖喱塊，胡蘿卜，土豆。

　　做法

　　1.牛肉切塊，胡蘿卜、土豆切滾刀塊。

　　2.牛肉在高壓鍋里壓熟爛，放炒鍋里加水加胡蘿卜、土豆煮胡蘿卜熟爛加咖喱塊溶化后即可。

　　3.米飯一碗倒扣盤子里，加上咖喱牛肉即可。

　　做法四

　　材料

　　土豆，胡蘿卜，咖喱塊，牛肉，洋蔥。

　　做法

　　1、土豆、胡蘿卜隨意切均碼。

　　2、洋蔥爆鍋，土豆、胡蘿卜開炒。

　　3、變色后放入牛肉，還放了些許雞汁翻炒。

　　4、倒水，加入咖喱塊，蓋蓋兒，五七八分差不多出鍋，好吃極了。

　　做法五

　　材料

　　牛肉，胡蘿卜，土豆，洋蔥，咖喱粉，咖喱塊，鹽適量。