記得要帶一次性手套哦，不要讓辣椒濺到眼睛或皮膚上，否則會很痛。
4、放進容器中，好是玻璃瓶，不過我放的是塑料的，沒關系。
5、加糖，后淋點醬油。
做法四
食材
西紅柿適量、紅辣椒150g、白醋適量、鹽適量、糖適量。
做法
1、準備好材料。
2、用清水冼凈。
3、大蒜和生姜去皮。
4、所有材料切碎。
5、放料理機打成汁。
6、倒進炒鍋中加入白醋、鹽和糖后煮沸后改小火慢慢煮。
7、煮至較稠狀態即可。
8、裝入容器中。
做法五
食材
紅辣椒1500g、西紅柿500g、大蒜250g、面醬適量、米醋適量、白糖250g。
步驟
1.紅辣椒3斤洗凈，去蒂去籽。
2.西紅柿1斤，大蒜半斤，白糖半斤。
3.把洗凈的紅辣椒和西紅柿入料理機打碎，大蒜打成蓉備用。
4.鍋中加入打碎的辣椒、西紅柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面醬、一包醋大火燒開，小火慢慢熬煮知道濃稠為止，大約半小時。
5.好后放涼，加入另一半蒜蓉拌勻即可，冷藏保存1個月左右。
小貼士
1、料理機先打蒜蓉，再打辣椒，后打西紅柿，這樣比較便于清理。
2、蒜蓉留一半后放，這樣蒜的味道比較濃郁。
3、熬的時候注意小火，邊熬邊攪拌，以免粘鍋。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的蒜蓉辣醬的家常做法的內容。看過文章大家就都知道辣椒醬的做法了吧，辣椒醬是人們很喜歡的下飯小菜，辣椒含有很豐富的維生素且它的辣味一起人們的食欲。文章中介紹的做法都很簡單，大家不要錯過了。
