做法
1、西芹切片，洋蔥切片，大蒜切段，西紅柿切成丁(泥);
2、先將雞蛋攤成蛋餅，起鍋切成三角片;
3、放入少量油，將西芹洋蔥翻炒幾下，接著放入西紅柿泥翻炒，加入適量鹽;
3、后放入大蒜段和雞蛋片，如果干的話，可噴點水。注意不要炒太爛，斷生就行了。
芹菜葉炒雞蛋
材料：芹菜葉，雞蛋，火腿，枸杞，油，鹽。
做法
1.芹菜葉洗凈切末，雞蛋打散，火腿切丁，枸杞洗凈待用;
2.熱鍋涼油，將所有原料加鹽放入鍋中翻炒熟即可。
蒜芯炒雞蛋
材料：蒜芯8根，雞蛋3個，鹽1/2茶匙，生抽1滴，花生油50ml。
做法
1、雞蛋打到碗里，加入材料中的醬油和一半的鹽，打散備用。
2、蒜芯洗凈切成約2CBM的小段。
3、鍋里放油燒熱，倒入雞蛋液，小火炒至凝固狀態，盛起待用。
4、繼續熱鍋下油，爆炒蒜芯至蒜芯變軟變色，加入剩下的鹽炒勻。
5、倒入雞蛋，攪散拌勻即可。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹芹菜炒雞蛋做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的芹菜炒雞蛋了，以上介紹的食譜都是比較簡單的，大家可以嘗試制作一下，美味會很不錯哦。
