周日

　　早：一杯咖啡，三明治加一個蘋果;

　　中：一小碗米飯、一份炒土豆青椒絲、一根生黃瓜和一碗紫菜湯;

　　晚：適量的蝦、一份燒豆腐、一份涼拌生洋蔥和一份芹菜芽。

　　進食細節(jié)

　　不減少飲食的量，而以改變吃的方式來代替是現(xiàn)在聰明的飲食減肥法

　　1. 矯正不良的飲食習慣肥胖者大部分的飲食都是自動而不自覺的，而且缺少思考，也沒有真正的鑒賞。所以，錯過了許多從食物中可得到的樂趣，而且常會 超過應該攝取的熱量。

　　(1)固定進食時間一日之中是要集中在某個特定的時間進食。嚴格要求自己一日三餐定時定量，早餐7點到八點之間，午餐12點左右，晚餐一般是6點。而且三餐飲食一定要早吃好、午吃飽、晚吃少。

　　(2)平衡熱量飲食選擇好一天的飲食時間和飲食量了，然后就是要控制攝食量和熱量。一般人常在無意識的狀況下攝取過多的熱量，因此，對于每餐食物的內容都應細細考量。對于三餐食物我都是盡量選擇多吃蔬菜，因為蔬菜所含有的纖維容易吸水膨脹增加飽腹感，而且蔬菜所含熱量相比于其他食物較少。

　　(3)細嚼慢咽生理機能，會在足夠的時候自動發(fā)生“飽足”的信號：“夠了!夠了!再也吃不下了。”這過程需要二十分鐘，而且相當復雜，所涉及的單位包括：胃、小腸中的荷爾蒙及其它的因素。如果進食的速度很快，可能在指令到達之前便已攝取過多的食物。

　　因此，飲食減肥要放慢進食速度。有兩個方法可以使進食的速度放慢：

　　①在兩口食物之間放下刀叉、碗筷每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用湯匙喝湯也是一樣，用手拿食物吃也是一樣在兩口之間稍作停頓休息。

　　②用餐期間稍做休息用餐期間要稍做休息，剛開始的休息時間可能只有三十秒，但可以慢慢把時間拉長，一分鐘、兩分鐘，后目標是三分鐘停頓的時間，可用 來回想自己剛吃下了那些食物，然后再冷靜地決定該再吃多少東西。這個習慣可以幫助你少吃些。以動物作實驗，發(fā)現(xiàn)動物們吃東西被打斷后再吃，即使任他吃，他的攝食量也不如一氣呵成 的多。

　　(4)專心吃

　　有些減肥者會在進食時，同時做別的事，如作一些自己喜歡的事，接聽電話、看電視、翻閱雜志等等。這種行為有兩種缺點：一、讓進食與其他活動產(chǎn)生關聯(lián)，難免自己不會因此產(chǎn)生食欲。二、不專心品嘗食物，身體吸收了熱量，卻不會產(chǎn)生“飽”的感覺。所以，吃東西時一定要專注于 吃的過程。享受美食帶來的樂趣，細嚼慢咽，放慢飲食速度，品味美食。減肥階段營養(yǎng)需求首先第一步我們要知道減肥對營養(yǎng)的需求量，這樣我們才可以在保證身體正常運作的情況下進行減肥，對于減肥者來說，每天的熱量只需2100卡左右就可以了，蛋白質也要適量補充，纖維素和一些鈣、鐵等微量元素和維生素對身體也是很重要的， 每天一定要補足，除以上介紹以外，還要多喝水，大概8—10杯就可以了。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結的內容，通過上文大家知道減肥食譜是怎樣的了吧。減肥食譜既可以滿足我們一個人平常一天的能量及維生素的正常需要，但是卻不多攝入多余的能量。從而達到減肥的作用。大家也可以按照上文的方法健康地減肥了哦。