相信大家都知道冰糖燉雪梨的功效與作用，在你感冒的時候，你的父母一定也說要做這么一道食療給你治療感冒。那么冰糖燉雪梨功效除了治療感冒之外，還有什么功效呢？冰糖燉雪梨的做法又有哪些呢？

　　冰糖燉雪梨不但晶瑩剔透，味道鮮美，還是一道很有用的食療藥膳，它到底有哪些功效呢？我們一起來看看吧。

　　冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用于食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。

　　冰糖雪梨的作用

　　雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥。

　　雪梨有著清熱化痰的功效，對于治療感冒是十分有效的。

　　《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

　　冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

　　冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

　　冰糖燉雪梨清甜可口，不僅僅在治療感冒方面有著很好的效果，對于口燥食少，大便不調者也起到很好的治療作用。

　　冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效,如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。

　　對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子,一天分兩次吃。

　　冰糖雪梨的做法

　　如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效，那我們今天就來看看冰糖雪梨怎么做吧。

　　冰糖燉雪梨做法一

　　首先我們選擇上好的雪梨。

　　還要準備這樣大塊的冰糖，我們把冰糖放入保鮮袋中把它打碎。

　　雪梨，我們切去上面的五分之一。

　　用小勺挖去中間的核和籽。

　　我們把冰糖放入梨的孔內。

　　然后把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個小碗，隔水蒸20多分鐘即可。