冬季飲食健康比例

　　主食與副食的比例是4：6

　　通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養(yǎng)生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結(jié)果卻適得其反，多余的淀粉在體內(nèi)會分解成葡萄糖，并轉(zhuǎn)化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養(yǎng)，不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都不符合飲食養(yǎng)生的要求。

　　細(xì)糧與粗糧的比例是4：6

　　吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認(rèn)為它營養(yǎng)價值高、入口感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。可是，粗糧雖好，也不宜多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質(zhì)、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會損害到人體的生殖力。日常飲食，細(xì)糧與粗糧的比例控制在4：6健康。

　　酸性與堿性的比例是4：6

　　事實上，食物的酸堿性并不是由我們的味覺決定的，而是與它的礦物質(zhì)含量有關(guān)。所以水果中通常吃起來酸酸的，如檸檬、楊桃，然而它卻是堿性食物：又如米飯，面類并無顯著的味覺反應(yīng)，可是為酸性食物。若以日常食物分類，大部份動物性食物，屬酸性食物，如魚類、肉類、貝類。此外，大多數(shù)谷類、部份堅果類亦屬于酸性食物。

　　冬季飲食原則

　　調(diào)整進(jìn)食的順序

　　主要是調(diào)整進(jìn)食的順序，把很多人習(xí)慣飯后吃水果調(diào)整為飯前吃水果，這樣既易于人體吸收水果的營養(yǎng)成分，也有利于健康飲食“七八分飽”的控制，可減少其他食物的攝入量。

　　維持吃多樣化的食物

　　維持食物多樣化的攝入，也就是維持蔬菜、谷物的攝入量，爭取每日能夠吃足5種水果和5種蔬菜，水果少也要吃兩種，決不能偏吃。

　　控制不宜多吃的食物不吃

　　即控制肉類、食鹽、油脂的攝入量。要按照推薦的標(biāo)準(zhǔn)，每日油脂25克，食鹽6克以下，肉類不超過100克。

　　增加有益健康的食物要增加攝入量

　　即要多攝入水果、牛奶、谷物及薯類食物。生活水平提高了，飲食習(xí)慣更應(yīng)科學(xué)。大量科學(xué)研究表明：經(jīng)常吃水果可降低患腫瘤等慢性病的風(fēng)險，還可延緩細(xì)胞的衰老過程，維持細(xì)胞的正常分化。

　　每天飲用200毫升牛奶十分重要，牛奶含大量人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，也易被人體吸收利用，可補充鈣、磷、維生素A;谷物、薯類含豐富的B族維生素、膳食纖維素、植物蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)，是低脂肪、高蛋白食品。所以，吃飯不要只吃白米飯，要粗細(xì)糧混吃，多吃薯類能健身益壽。

　　結(jié)語：女性想要一直保持健康的身體，合理膳食健康飲食絕對是必不可少的。對于主食和輔食的攝入，要根據(jù)每個人的身體狀況而定，千萬不能走入極端。今天和大家了解了一下女性冬季的合理膳食要求，希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家。