秋季清火養(yǎng)生的食譜
下面是專為孕婦上火準(zhǔn)備的清火食譜，趕快來看看吧，不要讓你的火氣過于旺盛，要及時(shí)清火保證您的健康。
絲瓜豆腐魚頭湯
食材：絲瓜一斤，鮮魚頭一個(gè)，豆腐適量，生姜、鹽適量。
做法
1、絲瓜洗凈、打理角邊、切段。
2、魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗。
3、魚頭和生姜放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調(diào)味品。
功效：清熱去火，養(yǎng)陰生津，潔膚除斑，通經(jīng)絡(luò)，去痰喘咳嗽。
冬瓜鯇魚湯
食材：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。
做法
1、鯇魚凈膛，去鱗、鰓。
2、冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚熟爛入味。
3、加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風(fēng)、除熱。可減肥、潤(rùn)膚。
芥菜牛肉湯
食材：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一兩，油鹽適量。
做法：生姜去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內(nèi)，武火煮沸片刻即可，油鹽調(diào)味，趁熱食用。
功效：芥菜性味辛、溫，散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平，補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨;生姜性味辛、溫，發(fā)表、散寒。此湯補(bǔ)脾益氣，化痰止咳，解表散寒，用于感冒風(fēng)寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
