動(dòng)物內(nèi)臟

　　鐵在食物中分為動(dòng)物性食物中的血紅素鐵和植物性食物中非血紅素鐵兩種，而人體對于這兩種形式的鐵吸收率相差很大。相比之下，肉類和動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵更利于人體吸收。建議成年女性每天至少要吃1~2兩紅肉,包括瘦豬肉、牛肉、羊肉等，牛肉中的鐵含量比豬羊肉都高。

　　還有在生活中，女性要進(jìn)行鐵的補(bǔ)充的話，也可以多吃一下含鐵的食物，例如動(dòng)物內(nèi)臟：家禽類的豬肝、雞肝、鴨肝等，肝臟炒瘦肉或者豬肝青菜湯是非常不錯(cuò)的補(bǔ)鐵菜譜，另外動(dòng)物血塊也還有一部分的鐵，例如豬血、雞血、鴨血，做菜時(shí)加點(diǎn)蔥花或青菜制成血湯，補(bǔ)鐵吸收好。

　　蔬菜水果

　　有黑木耳、菠菜、黃豆及其制品、黑芝麻、香菇等。值得提醒的是，植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵，人體的吸收率較低，補(bǔ)鐵效果不好。雖然蔬菜不能作為補(bǔ)鐵主食，但蔬菜含有維生素C可提高鐵的利用率。如新鮮的青菜和水果每天補(bǔ)充必不可少的，搭配一些水果或果汁可提供鐵吸收。

　　紅棗

　　紅棗是中醫(yī)補(bǔ)益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用。經(jīng)測定紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽(yù)為“活維生素丸”。女性美容養(yǎng)顏 醫(yī)學(xué)研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著。維生素A的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長，抗角化，所以補(bǔ)充維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時(shí)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。

　　女性美容養(yǎng)顏 維生素E則有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進(jìn)皮膚組織的血液循環(huán)， 維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。女性美容養(yǎng)顏 故俗話說得好“一日吃三棗，終身不顯老”。紅棗是中醫(yī)補(bǔ)益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用

　　堅(jiān)果

　　核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含維生素E，這是一種有效的抗氧化劑，可防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過分氧化，防止皮膚過早出現(xiàn)老年斑(壽斑)，也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊;維生素E還具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生、延緩細(xì)胞變老、恢復(fù)皮膚彈性的作用;果仁中含有的多種氨基酸，維生素A，D，K及鐵、磷、鋅、錳等，對促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，防止脫發(fā)、過早白發(fā)和防止皮膚干燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。