大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)。如果食用過多，會對胃液分泌造成抑制，使血紅蛋白、紅細胞減少，使貧血加重。
3、不能喝咖啡
咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，進而抑制鐵的吸收。對貧血病人來說，十分不適合。如果想要喝飲料，盡量把咖啡改為橘子汁。
4、盡量不要喝茶
茶會抑制鐵吸收，這是因為茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，對鐵質(zhì)吸收造成阻礙，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，使貧血癥狀加重。
5、不能喝牛奶
由于牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，就會造成使體內(nèi)鐵量不足。
動物肝臟
各類動物肝臟，如豬肝、鴨肝、雞肝、鵝肝等是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物，它們都含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪酸、核黃素及鈣、鐵、磷等微量元素，在促進造血功能的同時還能保護視力。食用動物肝臟前一定要先洗凈用清水浸泡半個小時，烹飪時一定要炒熟透，每周食用別超過2次。
動物血
雞血、鴨血、豬血等動物血液是補鐵佳品，這些食物都含有人體必需的礦物質(zhì)元素，含鐵量也極其豐富，經(jīng)常食用既能防止缺鐵性貧血，還能為身體補充營養(yǎng)。
牛肉
牛肉是不可多得的補益肉類，牛肉蛋白質(zhì)含量高而含脂肪低，具有健脾養(yǎng)胃、益氣補血、強筋健骨的功效，對氣血兩虧、久病體虛、面色蒼白有很好的補益作用。
總結(jié)：女性朋友假如有貧血的問題，首先考慮是不是疾病導(dǎo)致，如果不是就可能是平時營養(yǎng)不良，或者是含鐵的食物吃的太少了。只要貧血不嚴(yán)重，通過食療可以達到很不錯的補血作用，嚴(yán)重的情況下則建議使用藥物緩解。
