3、葡萄酒
飲葡萄酒有益心臟健康。
它含有豐富的檸檬酸，也屬堿性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。
有報道，飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風也見功效。
4、水果或果汁
可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。
水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性。
特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解”，終經排泄系統排出體外。
5、綠茶
綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，并加速從小便排出。
常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
6、海帶和紫菜
它們含大量膠質。能通便促使體內的放射性毒物隨同大便排出體外。
腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。
它們都屬堿性食品，有凈化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發生率。
7、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。
黑木耳中的膠質，有助于將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集并排出體外，清滌胃腸。
8、豆豉
研究發現，吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。
還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。
此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年癡呆癥。
