皮皮蝦大家都知道的，網(wǎng)絡(luò)上還有一組比較火的皮皮蝦表情包呢，說(shuō)起皮皮蝦，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，皮皮蝦的做法也有很多種，在生活中想要吃皮皮蝦，為難的就是剝皮呢，那么如何快速剝皮皮蝦呢，下面快樂(lè)生活一點(diǎn)通節(jié)目就給大家?guī)?lái)剝皮的妙招以及煎皮皮蝦的做法。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何快速剝皮皮蝦

　　第一種方法

　　1.把尾部外面兩個(gè)小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。

　　2.用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

　　3.左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時(shí)反方向用力。

　　4.背部整個(gè)殼就掀開了。

　　另一種方法

　　頭部數(shù)下第四節(jié)開始把邊上一側(cè)的殼輕輕掀開，一手捏著頭，另一手拿著殼一掀就搞定。

　　煎皮皮蝦的做法

　　用料

　　主料

　　皮皮蝦9只。

　　輔料

　　柿子椒半個(gè)、紅椒半個(gè)、色拉油適量、椒鹽適量。

　　做法

　　1.皮皮蝦刷洗干凈，用廚房紙吸干表面水份(一定要吸干哈，否者等下油炸有危險(xiǎn)會(huì)爆鍋)。

　　2.青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁。

　　3.鍋中放稍多的油，油溫上來(lái)把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中，大火炸3～5分鐘，至蝦殼有脆感。

　　4.炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒丁。

　　5.倒入炸好的皮皮蝦，翻炒幾下。

　　6.撒適量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋。

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