蝦的營養(yǎng)價值是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃蝦，能有效補充人體所需要的蛋白質(zhì)，有利健康。那么日常生活中粉絲蝦的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們隨著快樂生活一點通欄目視頻一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　粉絲蝦的做法

　　材料

　　大草蝦300公克，粉絲1把，紅椒1/4顆。

　　黃椒1/4顆，青椒1/4顆，青蔥1/4支。

　　蒜頭1粒，沙茶醬2大匙，蠔油1大匙。

　　醬油1小匙，米酒1大匙，鹽少許。

　　雞粉1/4小匙，水100㏄，太白粉1小匙。

　　做法

　　1.首先將青蔥清洗干凈，然后將其切成小段，再將青椒、紅椒、黃椒洗凈切小塊，接著再將蒜清洗干凈拍扁即可。

　　2.將作法1的粉絲放入沸水中，加鹽、雞粉、醬油以小火煮約2分鐘，撈起備用。

　　3.大草蝦去頭、腳、腸泥，備用。

　　4.然后在鍋中加入適量的油，將油燒到150℃，然后再將做法3的大草蝦放入鍋中油炸，直到草蝦變紅后撈出即可。

　　5.另起一鍋，倒入適量的油燒熱，放入作法1的青蔥段、青椒塊、紅椒塊、黃椒塊、沙茶醬爆香。

　　6.加入水、米酒、鹽、雞粉調(diào)味，再放入作法2的粉絲、作法4的大草蝦拌煮至湯汁略收干即可。

　　咖喱粉絲蝦

　　材料

　　海蝦。

　　輔料

　　粉絲、黃彩椒、紅辣椒、洋蔥。

　　調(diào)味

　　蒜、姜、鹽、雞粉。

　　白糖、咖喱粉、料酒。

　　做法

　　1、蝦去蝦槍、須腳、蝦包，挑蝦線;洋蔥、彩椒、紅辣椒、蒜、姜分別切末。

　　2、我們用冷水將粉絲浸泡軟，然后還要將鍋放在火上，加入油并燒熱，然后將蝦放進，煎至蝦皮變紅，即可。

　　3、紅辣椒、洋蔥末、黃彩椒、蔥姜末爆香，放入料酒、咖喱粉、雞粉、鹽調(diào)味。

　　4、倒入少許水煮制。

　　5、待水燒開放入粉絲，燜煮片刻出鍋即可。

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