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夏天吃什么 夏天吃什么涼快

  隨著天氣越來越炎熱,大家也因為天氣炎熱的原因而變的沒有什么胃口,吃什么都覺得沒有那么好,今天小編就給大家介紹一下夏天吃什么好,很多想要保持身材的美女可以來了解一下夏天吃什么才能減肥,吃什么才能對皮膚好,感覺有用的話,可以推薦給周圍的朋友們哦。

  目錄

  1、夏天吃什么涼快 2、夏天吃什么水果降火

  3、夏天吃什么菜好 4、夏天吃什么糖水去火

  5、夏天吃什么對腸胃好 6、夏天吃什么對皮膚好

  7、夏天怎樣吃降火 8、夏天吃什么減肥

  夏天吃什么涼快

  夏天吃什么涼快,連續(xù)多日的高溫天氣讓很多朋友頭疼的是不知道什么才能降暑降溫,很多人選擇喝冷飲,吃冰激凌來降溫,但是這樣是很不健康的一種辦法,下面小編就為大家準備了一些健康的清涼的食譜,讓你吃的涼快又健康。

  涼粉

  盛夏里吃點嫩滑爽口的涼粉,可以消暑解渴;涼絲絲、酸辣辣的口感,別有一番風味。涼粉品種繁多,風味各異。不同材料制作的涼粉,保健功效稍有不同。綠豆涼粉可以防暑消熱,有解毒和降血脂的功效;豌豆涼粉有增強新陳代謝的功效。大米性味甘平,可以補中益氣、健脾養(yǎng)胃,是老弱婦孺皆宜的食物,制成的涼粉,有利于人體消化吸收。

  做法:將綠豆、或豌豆、或大米等原材料磨成豆粉,再加入適量清水稀釋成糊狀,煮熟后冷凝成塊,即成涼粉。

  蘿卜燒湖鴨

  原料:鴨肉1500克,白蘿卜500克,豆瓣醬50克,料酒50克,大蔥50克,姜50克,醬油30克,鹽3克,味精1克,植物油50克。

  先把湖鴨肉洗干凈瀝干,切成每段為4厘米長的寬3厘米的小塊,然后放進開水鍋里煮一煮,拿出來之后需要放到炒鍋中,加入食用油,放入豆瓣醬翻炒,聞到香味就可以加入料酒了,加湯2000克,燒開之后瀝干,之后放入生姜、蔥、精鹽燒開,轉(zhuǎn)小火慢慢的燒。蘿卜洗干凈后加入到鍋中,繼續(xù)燒,蘿卜燒爛時,就可以放心的食用了。

  中醫(yī)講究熱者寒之,寒者熱之。夏天首選性質(zhì)偏涼,或性平的肉。鴨肉性涼,具有健脾益氣,滋陰養(yǎng)胃,利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究,北京烤鴨好吃,可它的脂肪含量高達40%,太油膩,夏天不宜食用。好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨(頭上的羽毛是青綠色的),一來油少,二來利水化濕作用強。

  冰糖銀耳湯

  夏天,容易發(fā)生中暑,除了避免日曬高溫環(huán)境外,還可制作冰糖銀耳湯解暑。銀耳中含有大量的維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸。并且還含有脂肪、蛋白質(zhì)、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉這些等。

  原料:需要銀耳10克、需要冰糖30克。

  做法:將銀耳洗凈泡發(fā),與冰糖一同放入砂鍋內(nèi),加水熬成湯。

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