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冬季氣溫變化莫測，溫差大或氣溫過低，是感冒多發季節。中醫認為，冬燥易傷肺，如因著涼，導致免疫力下降，無力抵御，則會出現肺及呼吸道疾病，如口干咽燥、鼻塞、發燒、咳嗽、咳痰及上呼吸道炎癥、氣管炎、支氣管炎、哮喘、肺炎等。廣州市第一人民醫院中醫科副主任中醫師方建志指出，在這個季節，老年人、小兒、體弱及患有慢性呼吸系統病史者更易復發。
從中醫的角度看，咳嗽有內因、外因兩個方面。外因是外感風寒，由皮毛而入，合于肺而為病。內因則指出寒飲入胃，冷飲之邪，循胃上膈，從上干于肺而致咳。臨床上發現，外感咳嗽更為常見，一般來說，分為風寒和風熱兩種情況，方建志主任還針對“咳嗽的中醫療法和藥膳食療”作了詳細的講解。
風寒咳嗽
癥狀：咳嗽、咽癢、痰稀薄色白。常伴有頭痛、鼻塞、惡寒無汗、全身酸痛等。
治療原則：疏散風寒，宣肺止咳。
食療方
姜蔥粥：生姜、蔥白各20克，粳米150克。入米煮粥，待熟時加生姜、蔥白，稍煮即可，趁熱食用，具有發散風寒解表的功效。
姜糖水：生姜20克，紅糖20克，加水200毫升，煮開后趁熱頻服，或加食熱粥，具有祛風散寒溫中的作用。
冰糖白蘿卜：白蘿卜500克、冰糖2兩。白蘿卜清洗干凈，切片，加入冰糖，800毫升的清水，熬煮至剩下一半即可食用。
風熱咳嗽
癥狀：咳嗽、無痰，或有痰色黃稠，不易咳出，咽干疼痛、口渴，常伴有發熱、汗出，頭痛、舌紅、苔薄黃、脈浮或浮數。
治療原則：疏風清熱，宣肺止咳。
食療方
蘆根粥：鮮蘆根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味藥取汁，入米煮粥，待熟時加生姜，稍煮即可，具有清熱化痰、生津的功效。
魚腥草涼拌生食：新鮮的魚腥草100-200克，加入調料涼拌后食用，有清熱解毒、化痰的功效。
青橄欖北杏豬肺湯：青橄欖8個、北杏9克、豬肺適量燉湯。有清熱利咽，宣肺止咳作用。
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本期嘉賓介紹
男，醫學博士，主任醫師，博士生導師。曾任北京中醫藥大學東直門醫院腎病中心主任、腎內科主任，現任醫療院長，兼任世界中醫藥學會聯合會腎臟病專業委員會秘書長，《中華中西醫結合臨床雜志》、《中國社區醫師》編委。長期從事現代中醫腎臟病臨床、科研工作，曾參與國家“七五”、“九五”、“十五”科技攻關計劃和國家中醫藥管理局課題等項目研究工作，其中關于糖尿病腎病的研究成果獲教育部科技進步二等獎。著有《中西醫結合腎臟病診療學》、《內兒科疾病新療法》、《腎臟病中西醫診治》等，發表論文三十余篇。獲2004年度北京市五一勞動獎章、北京市教育創新標兵。
