龍蝦是我們生活中經常吃的食物，因為它非常美味，所以受到大家的追捧，而且龍蝦的做法也非常多樣。那么生活中干煸龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　干煸龍蝦的做法

　　材料

　　龍蝦身4只(依人數而定)。

　　干紅辣椒，蔥，蒜，鹽，雞精。

　　做法

　　1.首先將鍋燒熱，然后加入適量的油，等到油熱后將蒜切成塊狀加入其中，爆香即可。

　　2.倒入更多的油(淹過龍蝦肉1/3為適度)，將切段洗凈的龍蝦塊兒入鍋，中火即可。

　　3.加入干紅辣椒，翻炒龍蝦殼至亮紅色，龍蝦肉微黃略硬為止，放入適量的鹽，雞精。

　　4.后我們就要將龍蝦肉裝盤，接著澆上適量的汁撒上蔥段點綴，這道美味就做好了，就可以上桌了。

　　麻辣小龍蝦

　　材料

　　小龍蝦1斤，蔥，姜，蒜，尖辣椒3個。

　　幾粒紅辣椒，啤酒，糖，鹽，油。

　　做法

　　1、小龍蝦一斤，用牙刷洗凈肚皮，抽去腸線。

　　2、蔥、姜、蒜切末，尖辣椒三個也切末。

　　3、油約二兩，這東西油多才香。油入鍋八分熱，放幾粒紅辣椒，炒出香味，放小龍蝦翻炒，陸續放切好的蔥、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒。

　　4、然后我們就要將準備的啤酒淋鍋，大約二兩即可，然后還要將鍋蓋蓋上繼續燜，燜3分鐘即可。

　　5、然后放糖、鹽，翻炒后再燜三分鐘后出鍋即食。從入鍋到出鍋，全部時間12分鐘。

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