蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中經(jīng)常吃，不僅非常美味，而且有利我們的身體健康。那么日常生活中蝦仁炒蘆筍的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　蝦仁炒蘆筍的做法

　　材料

　　蝦仁400克，蘆筍100克。

　　輔料

　　櫻桃番茄50克。

　　調(diào)料

　　植物油15克，醋5克。

　　醬油3克，芝麻10克，姜3克。

　　做法

　　1.首先我們就要將兩大勺醬油、少許醋、姜末放進(jìn)碗中，然后進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄嚢瑁瑢⑵湔{(diào)成汁，備用。

　　2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入芝麻翻炒幾分鐘。

　　3.待芝麻顏色轉(zhuǎn)為金黃色撈出，備用。

　　4.然后我們就要向鍋里加入適量的油，等到油熱了之后，我們就要將準(zhǔn)備好的蘆筍加入翻炒至熟軟。

　　5.加入圣女果、醬油、熟蝦仁翻炒幾下，撒上芝麻即可。

　　蘆筍炒蝦仁

　　材料

　　鮮蝦仁(400克)、蘆筍(6根)、紅菜椒(半只)、黃菜椒(半只)。

　　姜(3片)、清雞湯(5湯匙)調(diào)料油(7湯匙)。

　　鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(2湯匙)。

　　做法

　　1、用鹽水解凍蝦仁，洗凈瀝干水，加1/4湯匙鹽拌勻蝦仁，腌制5分鐘。

　　2、蘆筍洗凈后，去掉根部切成段;洗凈紅黃菜椒，去掉根部后切成長(zhǎng)條;姜去皮切成絲。

　　3、然后我們就要燒一鍋開水，接著倒入適量的蘆筍段，將其燙1分鐘左右，然后就要將其撈出瀝干即可。

　　4、熱鍋加入5湯匙油和姜絲，爆香后倒入蝦仁，加2湯匙料酒進(jìn)鍋，炒至蝦仁變紅，撈起備用。

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