葡萄是多數(shù)人都吃過(guò)的水果，它的味道獨(dú)特，甜美多汁，可以說(shuō)是水果中的珍品，所以很多人都非常喜歡，不過(guò)吃葡萄也是有忌諱的，葡萄的禁忌有哪些呢?葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較多，能夠?yàn)樯眢w提供能量。除了直接食用，葡萄的吃法也有很多。
葡萄的禁忌有哪些
不宜過(guò)量食用葡萄
大家應(yīng)該都知道葡萄含有豐富的糖分，主要就是葡萄糖和果糖，如果一次吃了比較多的葡萄，可能會(huì)導(dǎo)致上火出現(xiàn)，并且古書中有記載葡萄“多食生內(nèi)熱”，所以大家要控制好食用葡萄的量，如果總是吃葡萄可能會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。
在葡萄中含有有機(jī)酸和發(fā)酵糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)我們的牙齒有一定的腐蝕性，長(zhǎng)時(shí)間的吃葡萄，可能會(huì)引起蛀牙，所以大家在吃完葡萄的時(shí)候，需要及時(shí)漱口。葡萄本身的含糖量高，也就意味著熱量高，如果一次吃了很多的葡萄勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
葡萄一定要清洗干凈再吃
現(xiàn)在的果蔬都用農(nóng)藥，葡萄也不例外，很多人在吃葡萄的時(shí)候，都是整顆扔到嘴里，這樣做是不對(duì)的，大家需要將葡萄徹徹底底清洗干凈再食用。在清洗的時(shí)候，大家需要將把葡萄一顆顆剪下來(lái)，然后放入到鹽水中泡15分鐘以上，需要讓每顆葡萄都充分接觸到淡鹽水。
吃完葡萄不能立即喝水
葡萄中含有纖維素和果膠，本身有潤(rùn)滑腸道的作用，如果吃完葡萄就立即喝水，胃酸被沖淡，導(dǎo)致消化能力減弱，沒(méi)來(lái)得及消化的纖維素和果膠會(huì)加速腸道蠕動(dòng)，可能引起腹瀉。不過(guò)，這種腹瀉不需要吃藥，停止飲水會(huì)自動(dòng)恢復(fù)。
糖尿病人慎食葡萄
葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指數(shù)較高，吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。
胃不好的人不宜多吃葡萄
葡萄中含蘋果酸、酒石酸等多種有機(jī)酸，吃多了會(huì)刺激胃酸分泌，還可能引起燒心、胃酸過(guò)多等癥狀，脾胃不佳或者有胃病的人不宜經(jīng)常吃葡萄。
葡萄的吃法
冰凍葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺面粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。
