1，草莓洗凈，去蒂，瀝干。
2，準備一只玻璃密封罐子，放入草莓，撒上白砂糖，再倒入適量白酒，蓋上蓋子，密封好，放置陰涼處。
3，15天后，即可飲用。
草莓西米露
原料：草莓、西米、純牛奶、白砂糖
制作
1，將鍋刷干凈，倒入清水，水燒開，放西米，中火煮5分鐘，撈出，放入冰水中浸泡2分鐘。
2，再次燒開水，將冰過的西米放入，中火煮至完全透明，撈出，用冷水沖涼，瀝干。
3，重新起鍋，放純牛奶、白砂糖，小火煮至糖融化，關火，冷卻。
4，草莓沖洗干凈，切成大小均勻的丁。
5，取一只沙拉碗，先鋪入西米，再倒入牛奶，后放入草莓丁，即可食用。
1、開胃消食，促消化。草莓中富含糖分及植物酸，果肉酸甜多汁，胃口不佳時吃幾顆能增強食欲，有開胃作用。草莓中果膠和膳食纖維含量也不少，能刺激胃腸壁蠕動，有利消化，輔助治療便秘，預防和降低腸部疾病的風險。
2、防癌抗癌的作用。草莓中的鞣酸能在一定程度上抑制一部分致癌成分，保護人體受致癌物侵害，降低發生癌癥的風險。草莓中的花青素是很好的抗氧化劑，幫助人體清除自由基，同時抑制癌細胞增殖。據有關實驗證明，把草莓排掉水分，制成凍干草莓，提高了防癌成分有效性，對食道癌的療效明顯。
3、益氣補血、潤肺生津。草莓味性涼味甘，入肺經，能去除肺燥肺熱，潤肺生津，使人呼吸愉悅。常食用草莓還能補充機體營養，補血益氣，對體虛者有一定的調理作用，對缺鐵性貧血也有不錯的滋補功效。
4、清新口氣、潔牙固齒。草莓果香氣濃郁，其中水楊酸、蘋果酸等酸性成分有殺菌功效，能幫助消滅口腔菌群，清新口氣。另外，這類植物酸還能有效去除牙斑牙垢，使牙齒變得潔白，同時鞏固齒齦。可將一兩個草莓搗碎，加幾克蘇打攪拌均勻，將糊狀物均勻涂抹于牙齒，靜待五六分鐘，繼續刷牙步驟，并用牙線清潔。
結語：上文已經為大家介紹了草莓的禁忌有什么，如果有上述情況的人，平時就不要吃草莓了，不然可能會給身體帶來不良影響，并且草莓性涼，吃了太多也會加重腸胃負擔，引起腸胃疾病。
