(3)蔬菜類

　　筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍須菜。

　　(4)油脂類及其它

　　花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

　　避免辛辣食物

　　中老年人尿酸水平有隨嗜鹽度增加而增高的趨勢(shì)，但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。鑒于高尿酸血癥與高血壓、心血管疾病密切相關(guān)，故提倡適量食鹽(≤6克/天)。

　　另外，過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高于不食辛辣食物者，故應(yīng)避免食用辛辣味濃烈的食物。

　　后，高尿酸血癥病人應(yīng)多飲水，稀釋尿液，以利于尿酸排出，防止結(jié)石形成，為防止尿液濃縮，可在睡前或半夜飲水。

　　不宜食用動(dòng)物油

　　但魚油是個(gè)例外，目前認(rèn)為魚油具有降低血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用，尤其是海魚魚油作用更為明顯，尿酸高病人可以適當(dāng)食用。

　　絕大多數(shù)水果的主要成分是水分、糖類(即碳水化合物)、維生素、纖維素及少量礦物質(zhì)與蛋白質(zhì)，而嘌呤含量較少，故對(duì)于尿酸高病人來說不屬于禁忌之列，但尿酸高病人同時(shí)合并糖尿病，則水果的攝入就要受到限制。

　　市售各類糕點(diǎn)主要由精粉、糖、牛奶、少量天然調(diào)料與色素等制成，其中嘌呤含量甚少，故不屬禁忌。咖啡中含有少量嘌呤成分，并含有強(qiáng)烈興奮劑——咖啡堿，故尿酸高病人不宜飲用。

　　尿酸高不能吃什么蔬菜

　　尿酸高病人在生活中是應(yīng)該要對(duì)于自己的飲食問題引起重視的，因?yàn)槟銈冊(cè)谏钪惺遣荒苁褂酶哙堰实氖澄锏模哙堰实氖澄锸呛苋菀鬃屇銈兂霈F(xiàn)病情加重的。

　　尿酸高病人在生活中不能食用菠菜這種蔬菜的，因?yàn)椴げ诉@種蔬菜是含有比較多嘌呤的，所以建議尿酸高病人在生活中好是不要食用它。

　　尿酸高病人在生活中不僅不能食用含有高嘌呤的蔬菜的，而且對(duì)于你們酒類和蛋黃等，你們?cè)谏钪惺遣荒苁秤玫摹Ｏ旅婢妥屇銈兒煤脕砹私饽蛩岣卟∪嗽谏钪胁荒苁秤媚欠N蔬菜吧，希望對(duì)于你們有所幫助。

　　大多數(shù)蔬菜嘌呤含量都較少，嘌呤含量較多的蔬菜有菠菜，韭菜，扁豆，豌豆，大豆，黃豆及其制品，花菜，豆角，大爺青菜等。

　　此外，蔬菜是尿酸高病人的主要飲食對(duì)象，但是有一部分的蔬菜是不適合尿酸高病人進(jìn)食的，如以下的蔬菜類食物，尿酸高的飲食方案中不要摻雜進(jìn)去，防止引起尿酸高病的復(fù)發(fā)。

　　草酸類

　　草酸類的素材中含有一定量的鈣元素，尿酸高病人進(jìn)食以后會(huì)干擾到腸道正常吸收有效成分，尿酸高病人主要不能吃的草酸類食物有竹筍，茭白，菠菜等。

　　尿酸高診療基地專家提醒，多吃草酸類食物也是一種不利于尿酸排放的做法，容易導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶體形成結(jié)石。

　　花科類

　　常見的花科類的食物有菜花，花菜，西蘭花，黃花，油菜花等花卉類的蔬菜，這類食物是尿酸高病人不宜多吃的食物。

　　野菜

　　日常生活中人們所能接觸的野菜類食物都含有一定的嘌呤成分，尿酸高病人進(jìn)食以后容易導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂，造成更多的尿酸，對(duì)于治療期間的尿酸高病患者，不流于康復(fù)治療效果。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的尿酸偏高的飲食禁忌，你們都了解了吧。這對(duì)于每個(gè)尿酸偏高的人來說，都是極好的。看了上面說的尿酸偏高的原因以及尿酸高不能吃什么，以后千萬(wàn)不能亂吃食物了。