我們人體是個非常神奇的構造，我們體內的激素，代謝往往都處于動態平衡的狀態，如果一旦打破了這一平衡往往我們的身體就會出現一系列的狀況，甚至產生一些疾病。那么尿酸偏高的原因究竟是什么呢?尿酸高病人飲食禁忌又有哪些呢?那就隨小編來了解一下吧!
原因一
如果人的體內嘌呤類物質代謝一旦發生異常，往往就會導致尿酸的升高。
人體內尿酸的來源不僅是外界飲食代謝，內源性嘌呤生成過多也是尿酸高的原因。
1、外源性嘌呤代謝過多，人體內尿酸生成量和外源性嘌呤攝入量成正比，尿酸是由核苷酸代謝生成，核酸存在于細胞核的DNA和RNA中。
一般在動物細胞、家禽、水產中含量高，所以日常生活中就盡量少吃為好。
2、內源性嘌呤生成過多，人體內源性嘌呤相比，內源性嘌呤比外源性因素更加重要，內源性嘌呤代謝生成的尿酸遠遠高于外源性嘌呤生成的尿酸量。
原因二
體內嘌呤物質新陳代謝紊亂致使尿酸排出量持續減少，較多的患者會有腎處理尿功能異常的現象。
腎臟代謝異常，比如腎小球的吸收作用、腎小管的重吸收作用都會引起尿酸代謝異常，腎臟功能異常可能是先天性的、也可能是后天原因造成的，這種情況都比較少見。
原因三
如果這兩種原因同時存在的話就會更加容易導致尿酸偏高了。
原因四
其他因素造成尿酸偏高
比如劇烈的無敘運動、飲食過量，精神壓力大、酒精攝人過量等，都會引起尿酸增加;大量出汗、體內水分不足時，尿的排泄量也會減少，或腎臟功能低下，使尿酸無法排泄掉，于是尿酸水平也會很快上升。
尿酸高病人飲食禁忌
1、戒吃高嘌呤的食物
動物內臟(肝，腸，腎，腦)，海產(鮑魚，蟹，龍蝦，叁文魚，沙甸魚，吞拿魚，鯉魚，鱸魚，鱒魚，鱈魚)，貝殼食物，肉類(牛，羊，鴨，鵝，鴿)，黃豆食物，扁豆，菠菜，椰菜花，蘆筍，蘑菇，濃湯，麥皮。
2、戒吃高膽固醇的食物
動物內臟(肝，腸，腎，腦)，肥肉，魷魚， 魚，墨魚。
3、戒酒
不可飲酒，尤其是啤酒，紹興酒。一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。
