處暑是秋天的第二個節氣，處暑的到來代表了氣溫會逐漸的降低，炎熱的天氣終于要結束了，處暑一直都是傳統的節日，所以有很多的習俗，現在有很多人對二十四節氣不太了解，我們知道處暑是什么時候嗎?處暑節氣吃什么比較好呢?下面會有詳細的介紹
1、山藥
處暑的時候人們可以適當的吃山藥，在山藥中含有豐富的淀粉和蛋白質，還有皂甙等多種人體需要的營養成分，所以在平時經常吃山藥能夠幫助滋腎益精，山藥還可以助消化。處暑節氣吃它，也能夠提高身體的免疫力，減少生病的概率。
大家在吃山藥的時候，可以直接購買削皮后的，在回到家里之后，可以自己切片翻炒，山藥一定要炒熟之后再吃。不喜歡炒著吃，還可以切成小段燉湯食用，不過有很多人，也喜歡把山藥切成圓片，然后和大米一起煮粥吃，多吃山藥對身體很好。
2、紅薯
紅薯是很常見的一種食物，要知道紅薯具有“補虛乏、強腎陰”等功效，所以說在平時常吃生活能夠幫助身體虛弱的人進補，還可以讓人體的身體慢慢恢復強壯，不再虛弱不堪。秋季天氣慢慢變涼，身體虛弱的人，隨便吹吹風就容易感冒，吃紅薯能夠增強體質。
如果你怕麻煩的話，直接將紅薯洗好再放在架子上，開火蒸熟就可以吃了。當然，如果你愛做飯的話，可以將其削皮，洗好了以后切成塊，再和掏洗好的大米一起放入高壓鍋中，再加水煮粥食用。
3、糯米
秋季喝些糯米粥，對身體會有很好的補益作用。因為其性溫味甘，入脾腎肺經，吃它能夠起到補養人體正氣的效果，進而達到健脾益氣、生津止汗的功效。
對于怕冷的女人來說，吃了它以后周身會發熱，幫助她們起到御寒滋補的作用。所以說，秋季的時候要烹煮一些糯米粥食用。
糯米粥的做法：準備好適量的糯米和紅豆，白糖或是冰糖。然后將糯米和紅豆洗好，再放入高壓鍋中，加入清水后加蓋調至煮粥檔后燉煮。若是覺得這樣煮粥檔煮的不夠爛，可以找一個燉煮時間比較長的檔位燉煮。等到跳至保溫了以后，稍稍等上半個小時，因為這樣子鍋蓋才能打開。打開了以后倒入燉鍋中，再煮上幾分鐘，就可以加入少許的咸菜搭配，就可以出鍋食用了。
處暑是什么時候
處暑，即為“出暑”炎熱離開的意思。處暑是農歷二十四節氣之中的第14個節氣，交節時間點在公歷8月23日前后，太陽到達黃經150°。處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天，處暑后中國長江以北地區氣溫逐漸下降。此時太陽正運行到了獅子座的軒轅十四星近旁。夜晚觀北斗七星，彎彎的斗柄還是指向“申”(西南方向)。
我國將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思。
