維生素是人體不可或缺的一類營養素，在多種維生素中，維生素C應該是大家最熟悉，吃的最常見的一種了。對于很多人來說，維生素C就是萬能的，身體不舒服了吃點能治病，沒病也吃，能夠養生保健，但是可能一直以來許多人都對維生素C有錯誤的認知。
不可否認的是，維生素C確實對人體健康有很多好處，能夠促進白細胞的產生，且幫助其發揮免疫作用，氧化性也很強，對增強免疫力和抵抗力有好處;還能保護血管健康;也能夠促進鐵的吸收，預防缺鐵性貧血;對保護大腦、延緩衰老都有好處。
對于有健康的人來說，是沒有必要刻意的通過服用維生素C來補充的，完全可以通過日常飲食來補充，從食物中獲取，人體的吸收和利用率其實更好。
維生素C存在于很多食物中，比如柑橘、獼猴桃、橙子、番茄、西藍花、豆角、大白菜等蔬菜水果中，平時挑食從不吃這些食物的話，要多吃一些。
如果身體確實缺乏維生素C了，需要適當的補充，對一個成年人來說，每日補充的量在100mg為宜，一天吃一片就可以了。如果過度缺乏，要在醫生的建議下酌情調整，但不可自己擅自多吃。
但中國也有句老話說，過猶不及，凡事都有兩面性，如果過量服用維生素C，可能非但沒好處，還會帶來一系列的副作用!
