食鹽是我們生活中必不可少的調味品，雖然我們每天攝入的食鹽量很少，但一定不能沒有，食鹽不僅能調節食物的味道，還對人的身體有著不可替代的功效，如果人長期不吃鹽的話會出現很多問題。
1、鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。
2、神經系統是人體非常重要的系統，如果這個系統出現了問題，可能就會誘發很多疾病。
3、神經系統傳遞信息時需要鈉離子，而鹽里面就含有鈉離子，所以補充足夠的鹽才能得到足夠的鈉離子，否則神經系統可能會變的很虛弱。
4、它調節人體內水分均衡的分布，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食欲;
5、同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，維持機體內酸堿度的平衡，和體液的正常循環。
6、人不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低，發生食欲不振，四肢無力，眩暈等現象;
7、身體中鹽的含量較低甚至會引發癌癥的萌芽，因為鹽的攝入量不足，酸就會在部分細胞中聚積，細胞中的酸度含量過高，就會損害DNA的結構;缺鹽是骨質疏松癥的起因之一，血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足，就會從骨骼中汲取;
8、長期沒有吃鹽的人可能會感受到自己身體沒有勁，出現四肢無力的情況，而且還可能降低食欲，這就是因為體內沒有補充到足夠的鈉離子造成的。
鹽不僅是居家烹飪普遍的調味品，同時也是維持人體正常發育不可缺少的物質，不吃鹽會導致：
1、神經衰弱，全身乏力。食鹽中的鈉離子是神經系統中傳遞信息的必備物質，肌肉收縮和心臟跳動都與鈉離子有關。所以，人體缺鹽的話，神經系統就會非常虛弱，人就顯得沒有勁。
2、不吃鹽會使得消化液分泌不協調，進而減少食欲。同時，不吃鹽還會降低胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，導致機體內酸堿度的失衡，和體液的不正常循環。
3、吃鹽過少還會造成體內含鈉量過低，發生眩暈等現象，嚴重時還會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。
4、身體中鹽的含量較低甚至會引發癌癥的萌芽，因為鹽的攝入量不足，酸就會在部分細胞中聚積，細胞中的酸度含量過高，就會損害DNA的結構。
5、缺鹽是骨質疏松癥的起因之一，血液中如果鹽分不足，就會從骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺鹽的征兆。
6、可能會引發大脖子病。含碘食鹽能防止甲狀腺腫大即俗稱大脖子病。
總結：鹽有我們身體所需要的微量元素，那么，吃鹽多對身體沒有什么好處，可是，如果您不吃鹽的話，還是會給身體帶來傷害，因此，吃鹽是要注意適度的量，這樣的話既能夠補充身體營養，也不會給身體帶來傷害哦!
